암소 혀를 먹는 이점

대담한 입맛을 가졌다면 저녁 식사 테이블에 소 혀가 나타날 수 있습니다. 그러나 다른 기관의 고기와 마찬가지로 소의 혀는 가끔 식단에 가끔 나타나야합니다. 장기간에 걸쳐 섭취하는 장기는 그들의 콜레스테롤 함량 때문에 건강에 해 롭습니다. 콜레스테롤을 제쳐두고, 소의 혀는 단백질, 비타민 및 미네랄을 제공하면서 몇 가지 이점을 제공합니다.

오늘의 비디오

철분과 아연

소의 혀는 철분과 아연 소비를 증가시켜 건강상의 이점을 제공합니다. 철분과 아연은 모두 건강을 유지합니다. 아연은 면역 체계를 향상시켜 몸에서 감염을 막을 수있는 반면 철분은 빈혈을 예방합니다. 이는 산소 전달이 감소되어 피로감을 유발합니다. 철분은 세포가 에너지를 생성하는 데 도움이되는 반면 아연은 상처 치유를 지원합니다. 3 온스의 암소 끓인 암은 3. 5 밀리그램의 아연을 함유하고 있으며, 아연 섭취량은 여성에게 일일 권장 섭취량으로 44 %, 남성에게는 32 %를 제공합니다. 조리 된 암소 혀의 각 부분은 또한 2. 2 밀리그램의 철분 - 남성과 여성을 위해 설정된 철분 섭취량의 각각 28 %와 12 %를 자랑합니다.

소의 혀의 콜린과 비타민 B-12 성분은 또한 식사 계획에 유리한 효과를줍니다. 콜린과 B-12는 신경계 건강에 중요한 역할을합니다. 비타민 B-12는 신경을 단련시키는 미엘린을 만드는 데 도움이되는 반면, 콜린은 신경 전달에 필요한 화학 물질의 구성 요소를 구성합니다. 요리 된 혀의 3 온스 부분마다 2.7 마이크로 그램의 비타민 B-12가 일일 섭취량에 더해져 매일 한 끼에 2 마이크로 그램을 얻을 수 있습니다. 소의 혀에는 콜린 132 밀리그램이 들어 있는데, 남성의 권장 콜린 섭취량의 24 %, 여성의 31 % 콜린 섭취량이 권장됩니다.

완벽한 단백질

식단에 소의 혀를 포함 시키면 더 많은 단백질을 섭취 할 수 있습니다. 각 3 온스의 서빙에는 16 그램의 단백질이 포함되어 있으며 다른 동물성 단백질과 마찬가지로 모든 필수 아미노산을 제공합니다. 이것은 암소의 단백질이 조직에 새로운 단백질을 모으는 데 필요한 모든 빌딩 블록을 제공한다는 것을 의미합니다. 조직 강도를 촉진하고 호르몬 균형을 유지하며 면역 기능에 필수적인 항체를 만드는 데 도움을줍니다. 소 혀로 1 회 섭취하는 단백질의 양은 165 파운드의 사람에 대한 일일 요구량의 27 퍼센트를 차지합니다.

영양 불량

적당히 섭취하면 소의 혀의 지방과 콜레스테롤 함량에는 몇 가지 단점이 있습니다. 3 온스의 요리 된 소 혀에는 6.9 그램의 포화 지방을 포함한 19 그램의 총 지방이 채워집니다.이것은 2 천 칼로리 다이어트에 기초하여 일일 한도의 거의 3 분의 1을 차지합니다. 소 혀에는 일일 섭취량 당 콜레스테롤 112 밀리그램이 포함되어 있으며 이는 일일 한도의 37 퍼센트입니다. 소량의 콜레스테롤과 포화 지방을 먹는 것을 피하기 위해 소의 혀를 먹으면 부분 크기를 관찰하십시오 - 혈중 콜레스테롤을 증가시켜 심혈관 질환의 위험을 높입니다.