뽑은 돼지 고기를 재가열하는 가장 좋은 방법

돼지 고기는 지역별 조리법에 따라 맛이 다르지만 기본적인 개념은 보편적 인 것입니다. 양념을 한 것, 훈제 한 것 또는 천천히 요리 한 것 뼈에서 꺼내거나 뼈없는 로스트에서 꺼내어 갈가리 찢었다. 돼지 고기를 뽑아 낸 요리에는 1 회에 필요한 것 이상으로 만드는 것이 합리적입니다. 뽑아 낸 돼지 고기를 재가열하면 건조하고 힘들어지기 때문에 까다 롭거나 제대로 치료하지 않으면 너무 부드럽고 고무질 수 있습니다. 습기가 많은 뽑은 돼지 고기를 프라이팬으로 다시 데우면 맛과 질감이 유지됩니다.

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1 단계

무거운 프라이팬에 젓가락 스프레이를 뿌려 무거운 프라이팬을 바르십시오.

2 단계

프라이팬의 바닥에 국물이나 육즙을 1 ~ 2 인치 정도 부어 열을 중불로 돌립니다. 액체가 천천히 끓게하십시오.

3 단계

뽑은 돼지 고기를 거품이 일은 액체에 넣고 빨리 흔들어서 완전히 고르게 섞으십시오. 뽑은 돼지 고기를 3 ~ 5 분 동안 익히고 저어줍니다.

4 단계

열기를 끄고 프라이팬을 덮습니다. 잡아 당긴 돼지 고기가 5 ~ 7 분 동안 또는 가열 될 때까지 앉히십시오.

5 단계

즉석 판독 온도계의 맨 끝을 뽑아 돼지 고기 더미에 찔러 넣어 안전한 온도 인 145 ° F에 도달했는지 확인하십시오.

뚜껑 달린 프라이팬

• 논 스틱 조리 스프레이
• 육수 또는 그레이비
• 나무 스푼
• 즉시 판독 온도계
• 팁 > 돼지 고기에 열을 가하면 풍미를 새롭게합니다.

경고

• 껍질을 벗긴 돼지 고기를 다시 데우기 위해 물을 사용하지 마십시오. 조미료가 희석 될 것이기 때문입니다.