아동기 비만 및 초등학교 카페테리아 음식

차례:

Anonim

소아 비만은 미국에서 점차 커지는 문제입니다. 질병 통제 예방 센터에 따르면 약 12 ​​백만 명의 어린이와 청소년이 비만합니다. 비만은식이 요법을 비롯한 여러 요인으로 인해 발생합니다. 아이들은 학교 식당에서 간식, 점심 식사 및 아침 식사를하기 위해 많은 시간을 보냅니다. 유년기 비만 교육을 받으면 자녀가 초등학교 식당에서 가장 많은 영양소를 얻을 수 있습니다.

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비만 원인

여러 가지 요소가 비만에 기여합니다. 건강에 해로운 음식을 먹는 것은 자녀가 추가 된 파운드를 축적 할 수있는 한 가지 방법입니다. 초등 카페테리아 음식은 대개 비용 효과 성을 위해 대량 생산되고 선택됩니다. 이것은 학교 비용을 절약 할 수 있지만 학생들은 탄수화물 함량이 높고 설탕 함량이 높으며 섬유질이 적고 많은 권장 식품 그룹에서 부족한 음식으로 고통 받고 있습니다. 신체 활동의 부족과 함께 건강에 해로운 음식을 과도하게 먹는 것은 비만을위한 제조법을 만듭니다. 갑상선 기능 저하 또는 특정 약물 복용과 같은 근본적인 건강 상태는 또한 비만에 기여할 수 있습니다.

많은 초등학교 학생들이 가장 건강한 식사를 제공하기 위해 노력하고 있지만, 고지방 및 고 칼로리 때문에 일부 음식 옵션은 여전히 ​​비만에 기여합니다. 아침 식사 옵션으로는 고 탄수화물 베이글과 크림 치즈가 들어간 잉글리시 머핀, 버터, 젤리가 포함되어 있습니다. 평균 크기의 베이글은 약 275 칼로리이며, 크림 치즈 2 큰술과 추가로 70 칼로리 및 7 그램의 지방이 첨가됩니다. 점심 메뉴에는 빵가루에 넣어 진 치킨 너겟, 개인 피자, 치즈 스테이크 하위 샌드위치, 치즈 버거, 핫도그, 나코, 타코, 스파게티 및 치즈가 들어간 두 번 구운 감자가 있습니다. 모두 칼로리 및 지방이 유의하게 높습니다. 일부 초등학교는 추가 비용으로 정규 점심 식사에 포함되지 않은 추가 품목을 어린이가 얻을 수있는 일품 요리를 제공합니다. 추가 옵션으로는 높은 지방 토핑이 들어간 샐러드 바, 치즈 빵 스틱, 스낵 스낵, 도넛, 브라 우니, 캔디 바가 포함될 수 있으므로 일부 아이들에게는 일품 요리가 매력적입니다.

권장 영양

아이들은 건강을 유지하기 위해 매일 모든 식품군에서 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. Choosemyplate에 따르면. 통 곡물, 저지방 유제품, 희박한 육류, 채소 및 과일과 같은 음식은 건강에 필수적입니다. 이 음식은 신선하고 처리되지 않을 때 가장 좋습니다. 식품 그룹의 일부 음식을 준비하고 제공하는 것은 예산이 많은 대형 학교 또는 매일 신선한 음식을 조리 할 수있는 직원이 부족한 상황에서 어려울 수 있습니다.가공 된 고지방 식품을 먹으면 체중이 증가 할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 초과 체중은 제 2 형 당뇨병, 뇌졸중, 심장 질환, 수면 무호흡증 및 특정 유형의 암과 같은 의학적 문제에 대한 위험을 증가시킬 수 있습니다.

해결책

집에서 건강하게 식사하는 방법을 가르쳐줌으로써 자녀를 도울 수 있습니다. 그러면 점심 시간에 더 똑똑해질 것입니다. Let 's Move는 학교에서 새로운 기술과 조리법을 구현하여 영양가있는 음식을 준비하는 방법을 교육하는 것이 비만 퇴치의 한 걸음이라고 설명합니다. 학부모와 구매 내역을 공유하는 선불 점심 프로그램에 가입하면 초등학교 식당에서 자녀가 먹는 것을 유지하는 데 도움이됩니다. 또 다른 옵션으로는 온 밀 빵에 마른 칠면조, 4 ~ 5 개의 미니 당근, 저지방 끈적 치즈 및 작은 주스 상자 또는 생수와 같은 건강에 좋은 옵션으로 자녀의 점심을 포장 할 수 있습니다.