임신 중 베이컨 섭취

성인의 면역 체계가 많은 박테리아와 쉽게 싸울 수 있지만, 아기의 면역 체계가 발전하는 것은 그리 적합하지 않을 수 있습니다. 임신하면 특정 음식을 먹으면 아기의 건강에 해로울 수 있습니다. 알콜과 같은 특정 음식은 명확한 "아니오"목록에 있지만 베이컨과 같은 다른 음식은 회색 일 수 있습니다. 전반적인 건강 상태에 따라 적절한 음식 섭취량에 대해 의사와 항상상의해야하지만, 임신 중 특정 상황에서 식사 할 때 베이컨은 안전 할 수 있습니다.

리스테리아 증 (Listeriosis)

임신 중에 베이컨을 먹는 것을 둘러싼 주요 관심사 중 하나는 조리하지 않은 베이컨에서 발견되는 리스테리아 모노 사이토 겐 (Listeria monocytogenes)을 섭취 할 위험이 증가했기 때문입니다. 이 박테리아는 동물, 식물, 토양 및 지하수에 자연적으로 존재합니다. 임산부는 Listeria monocytogenes를 함유 한 식품 섭취에 의한 Listeriosis를 경험할 확률이 훨씬 높습니다. 이 감염은 사산, 유산 및 감염 위험이 증가하므로 매우 해로울 수 있습니다.

콜로라도 주립 대학 확장에 따라 리스테리아 모노 사이토 겐은 베이컨의 철저한 요리를 통해 죽을 수 있습니다. 임신 중에 베이컨을 섭취하도록 선택한 경우, 파삭 파삭하고 붉은 색이 될 때까지 조리하는 것이 중요합니다. 베이컨이 철저하게 조리되지 않은 "냉점"을 조심스럽게 검사하십시오. 남은 베이컨을 먹는다면, 섭취하기 전에 화씨 165도 이상의 온도로 조리해야합니다. 또한 요리되지 않은 베이컨과 야채, 조리 된 음식 및 즉시 먹을 수있는 음식을 분리하고 베이컨 취급 전후에 손을 깨끗이 씻는 것과 같은 안전한 음식 취급 방법을 연습해야합니다. 좋은 소식은 베이컨에 콜린 (choline)이라는 미네랄이 포함되어있어 아기의 두뇌가 발전하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. "이런 이유 때문에 철저하게 조리 된 베이컨은 잠재적으로 도움이 될 수 있습니다.

임신 중에 베이컨을 섭취했다면 리스테리아 증 감염을 나타내는 증상을 알아 두십시오. 여기에는 쉽게 피로감, 복통, 기분이 좋지 않은 것과 같은 독감 같은 증상이 포함됩니다. 이러한 증상은 임신과 관련된 증상과 밀접한 관계가 있으므로 증상이 리스테리아 증과 관련이 있는지 확실하지 않으면 담당 의사에게 문의하십시오. 리스테리아 증으로 진단받은 경우 항생제가 전형적으로 감염을 치료할 수 있습니다.

질산 나트륨

베이컨을 섭취하는 또 다른 문제는 Sutter Health에 따르면 발암 가능성이있는 물질 인 질산 나트륨으로 완치된다는 것입니다. 질산 나트륨으로 치유되지 않은 베이컨을 구입할 수 있습니다."질산염 프리"또는 "아질산염 프리"와 같은 라벨을 찾아 베이컨 제품을 철저히 조리하십시오.