비타민 P가 높은 식품

비타민 P는 플라보노이드 또는 바이오 플라보노이드 (흔히 사용되는 용어)로 알려진 식물 분류에서 거의 사용되지 않는 용어입니다. 플라보노이드는 식물에서 황색 또는 적색 - 청색을 나타내는 안료입니다. 색상과 함께 식물은 곤충, 균류 및 미생물의 공격으로부터 식물을 보호합니다. 또한 암 및 심혈관 질환 예방과도 관련이 있습니다. 플라보노이드는 많은 식물성 식품에서 풍부하지만 강렬한 색의 식품은 많은 양을 함유하는 경향이 있습니다.

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밝은 색상의 과일

많은 밝은 색상의 과일에는 플라보노이드가 들어 있습니다. 빨간 버찌는 케라세틴이 높으며 플라 보 노이드의 플라 보놀 카테고리의 일부입니다. 감귤류는 또한 강력한 플라보노이드 펀치를 포장합니다. 자몽은 플라 보 노이드 나린 진 (naringenin)이 높으며 레몬, 오렌지, 라임은 많은 양의 플라 보 노이드 인 에리 오디 티올과 헤스 페레틴을 함유하고 있습니다. 신선한 블랙 베리와 블루 베리는 플라 보 노이드 카테킨과 에피카테킨이 많이 포함되어 있습니다. 검은 색과 붉은 포도는 플라 보 노이드 인 케르세틴과 카테킨의 좋은 공급원입니다.

허브와 향신료를 식사에 첨가하면 비타민 P를 더 많이 섭취 할 수 있습니다. 고수풀은 플라 보놀 케르세틴 함량이 높습니다. 신선한 오레가노, 샐비어 및 백리향에는 플라 보놀 케르세틴과 플라 빈 apigenin 및 루테 올린이 포함되어 있습니다. 파슬리는 flavone apigenin이 매우 풍부하며 또한 luteolin, kaempferol, quercetin 및 myricetin을 함유하고 있습니다. 신선한 정원 유채과 야채는 flavonol kaempferol을 함유하고 있으며, 신선한 딜은 kaempferol과 flavonol isorhamnetin 모두 좋은 양을 제공합니다.

유익한 음료

여러 음료는 귀중한 플라보노이드를 제공합니다. 신선한 과일과 열매로 만든 주스는 케르 키틴, 헤스페리틴, 나린 제닌, 에리 오디 티올과 카테킨과 같은 플라보노이드의 좋은 공급원입니다. 레드 와인은 카테킨이 풍부하며 플라 보네 루테 올뿐만 아니라 강력한 포도 플라보놀 케르세틴을 함유하고 있습니다. 녹색 및 검은 색 품종의 차류에는 플라 보 노이드 catechin, kaempferol 및 quercetin이 포함되어 있습니다. 그리고 핫 초콜릿 애호가의 경우: 다크 초콜릿 코코아가 카테킨을 제공합니다.