치킨 유방을 치지 않고 유리 팬에서 굽는 방법

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유리 팬은 사용하기 쉽고 식탁에서 매력적입니다. 사용자가 적절한 예방 조치를 취할 때도 안전합니다. 오븐 안전 유리 팬은 1915 년에 소개 된 이래로 정기적으로 사용되어 왔지만, "Consumer Reports"잡지는 특정 조건에서 오븐에서 깨진 오븐 안전 유리 조리기구의 최근 사례를 인용합니다. 유리 굽기 프라이팬을 요리하기 전에 안전하고 사용하기 쉬운 지침을 읽고 이해하는 것이 중요합니다.

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1 단계

팬에 대한 안전 지침을 확인하십시오. 냄비 바닥이나 포장재에 인쇄 할 수 있습니다. 길 찾기가 표시되지 않으면 제조업체의 웹 사이트를 확인하거나 제조업체에 지침을 문의하십시오. Pyrex는 오븐 예열, 고기 또는 야채 요리시 팬에 액체를 넣고 마른 수건이나 밥솥에 뜨거운 프라이팬을 놓고 스토브 버너 또는 굽는 사람 아래에 절대 유리 팬을 두지 않는 등 4 가지 안전 베이킹 규칙을 제공합니다.

2 단계

오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 닭고기를 넣기 전에 오븐에서 예열주기를 마칩니다.

3 단계

상온 베이킹 팬에서 시작하십시오. 갑작스런 온도 변화로 유리 팬이 깨질 수 있으므로 식기 세척기에서 뜨거워 진 팬을 가져 와서 차가운 닭고기를 넣는 것은 안전하지 않습니다.

4 단계

닭고기를 준비합니다. 찌르는 것을 방지하기 위해 요리 스프레이로 가볍게 스프레이하십시오. 냄비에 하나의 레이어에 닭 가슴살을 배열하십시오. 소금과 후추 또는 원하는 조미료로 입혀주십시오. 냄비의 바닥을 코팅하기에 충분한 양의 소스 또는 요리 액체로 닭고기를 꼭대기에 오르십시오. 국물, 와인 또는 원하는 소스를 사용하십시오. Pyrex에 따르면, 이것은 치킨이 요리 중에 액체를 방출 할 때 온도 변화로 인해 빵이 부서지지 않도록 보호합니다.

5 단계

닭 가슴살을 화씨 350도에서 20 ~ 30 분 동안 구워냅니다. 고기 온도계로 측정 한 내부 온도가 화씨 160 도인 경우 닭고기가 완료됩니다. 육류 체온계가없는 경우에는 닭고기 주스가 맑지 않거나 닭 가슴살의 가장 두꺼운 부분을 잘라서 분홍색 고기가 남아 있지 않은 경우 닭고기를 제거하십시오.