갈비살로 갈비뼈를 요리하는 방법

쇠고기 갈비는 제대로 갈아 입이 부드럽고 맛있습니다. 옥외 그릴에 접근 할 수 없을 때 바베큐 소스로 오븐에서 그들을 준비하고 날씨가 점진적입니다. 맛있는, 짧은 갈비뼈의 3 온스 봉사는 그 칼로리의 절반 이상이 지방에서 오는 251 칼로리를 포함하고 있습니다. 건강 상태로 인해 체중을 줄이거 나 지방 섭취량을 보려고한다면 쇠고기 짧은 갈비를 아껴서 먹거나하지 마십시오. 더하기 측면에서 쇠고기 짧은 갈비는 니아신, 리보플라빈, 비타민 B-12 및 B-6의 좋은 원천입니다.

오늘의 비디오

1 단계

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오븐을 화씨 400 도로 예열합니다. 차가운 흐르는 물 아래에서 짧은 갈비를 헹구십시오. 종이 타월로 말리십시오.

2 단계

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셀러리 소금, 후추, 마늘 가루, 고추 가루를 합친다. 혼합물로 갈비뼈를 문지르거나 뿌리십시오. 짧은 갈비뼈를 큰 접시 베이킹 접시에 넣고 오븐에 넣으십시오.

3 단계

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짧은 갈비뼈를 15 분 동안 구워 표면을 갈색으로 만듭니다. 오븐에서 꺼내 오븐 온도를 화씨 300 도로 낮추십시오.

4 단계

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팬에서 여분의 지방을 제거하십시오. 양파, 바베큐 소스 및 국물을 팬에 첨가하고 성분을 혼합하기 위하여 약동하십시오. 알루미늄 호일로 베이킹 접시를 단단히 덮고 오븐으로 접시를 돌려 보내십시오.

5 단계

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짧은 갈비를 2 1/2 3 시간 동안 또는 고기가 매우 부드러 우면서 뼈에서 떨어질 때까지 굽습니다. 즉시 서빙하십시오.

필요한 것

• 4 파운드의 쇠고기 짧은 늑골이 2 또는 3 인치 조각으로 뼈와 평행하게 절단되고 가능한 한 많은 외부 지방이 정돈됩니다.
• 종이 타월
• 1 찻 숱가락 셀러리 소금
• 검은 후추 2 스푼
• 마늘 가루 1 작은 술
• 칠리 파우더 1 작은 술
• 9 인치 베이킹 접시 13 인치
• 붉은 양파 1 개, 얇게 썬 것
• 2 컵 준비 바베큐 소스
• 1/2 컵 소 나트륨 쇠고기 또는 국물
• 알루미늄 호일

팁

• 개암 나무 열매, 저지방 구운 콩 및 도롱뇽에 옥수수를 넣어 식사를하십시오.