고기 주스에서 지방을 분리하는 방법

지글 거리는 일요일 로스트 또는 싱그러운 추수 감사절 칠면조는 종종 맛있는 주스로 가득합니다. 이 쥬스는 그레이비를 만들고, 야채와 국수를 맛 보거나 고기를 그대로 붓습니다. 그러나 지방은 또한 요리 될 때 고기 밖으로 스며 나오고 주스를 너무 부유하고 기름진 할 수 있습니다. 지방을 분리하여 칼로리가없는 물방울을 즐길 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 주스에 가장 맛이 나는 음식을 남기면서 가장 효과가 좋은 음식을 찾으려면 여러 가지 방법을 시도해보십시오.

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뚱뚱한 세퍼레이터

1 단계

뚱뚱한 분리기에 고기 주스를 부어 넣습니다. 이들 중 몇 가지 종류가 있지만, 용기의 바닥으로 확장되는 주둥이가있는 투명한 투수처럼 보입니다.

2 단계

5 분간 그대로 둔 채 쥬스를 곁에 두십시오. 이것은 지방이 표면에 올리는 것을 허용합니다.

3 단계

주스를 별도의 용기에 붓고 지방을 버린다.

스키밍

1 단계

주스가 5 분 동안 또는 지방이 표면에 올 때까지 기다립니다.

2 단계

숟가락으로 주스 꼭대기에서 최대한 많은 지방을 훑어 버리고 버립니다.

3 단계

주스 표면을 종이 타월로 가볍게 두드려 나머지 지방을 흡수합니다.

냉동

1 단계

주스를 뚜껑을 덮은 접시에 넣고 완전히 식힐 때까지 냉장고에 놓습니다. 지방은 표면에 부유하고 견고하고 젤라틴이 많은 덩어리를 형성합니다.

2 단계

숟가락으로 대부분의 지방을 껍질을 벗겨냅니다.

3 단계

지방을 버리고 서빙하기 전에 주스를 따뜻하게합니다.

커피 필터

1 단계

커피 포트에서 필터 바구니를 꺼내 철저히 씻어 커피 잔류 물을 제거합니다.

2 단계

필터를 바구니 안에 넣고 깨끗한 용기 위에 올려 놓습니다.

3 단계

주스를 커피 필터에 부어 지방을 변형시키고 잡아 두십시오.

필요한 것

• 팻 세퍼레이터
• 스푼
• 종이 타월
• 커피 필터
• 필터 바스켓