오이의 영양

연중 오이를 살 수 있습니다. 야채는 주로 물이며, 부드러운 맛과 바삭 바삭한 질감입니다. 슈퍼마켓에서 구입 한 오이에는 일반적으로 멍이 들지 않도록 도와주는 왁스 코팅이 붙어 있으므로 먹기 전에 껍질을 벗기십시오. 껍질은 또한 쓰고 불쾌하게 힘들 수 있습니다. 껍질을 벗긴 오이는 가장 영양가있는 야채는 아니지만 일일 야채 섭취량에 포함됩니다.

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칼로리 및 Macronutrients

껍질을 벗기지 않은 생 오이 한 컵에 16 칼로리가 들어 있습니다. 오이에는 지방이 들어 있지 않습니다. 껍질을 벗긴 오이 잔에 든 탄수화물 3g은 섬유 1g과 자연 발생 설탕 2g으로 구성됩니다. 오이 잔에 단백질 1g이 들어 있지만 불완전합니다. 육류, 생선, 콩과 같은 더 좋은 단백질 공급원처럼 몸에 필요한 모든 아미노산을 공급하지 못한다는 의미입니다.

비타민 A 999는 잘게 잘린 오이 1 컵에 96 개의 국제 단위의 비타민 A를 함유하고 있으며, 2 천 칼로리 식단을 기준으로 한 일일 값의 10 % 미만입니다. 당신은 또한 1 컵의 식물성 비타민 C 3mg을 섭취합니다 - 성인은 매일 75 ~ 90mg이 필요합니다. 그것은 9.6 mcg의 90-120 mcg의 비타민 K가 매일 필요합니다. 껍질을 벗긴 오이는 엽산과 다른 비타민 B의 작은 공급원입니다.

껍질을 벗긴 오이는 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 채 한 컵당 181mg의 중간 칼륨 음식입니다. 칼륨은 혈압, 심장 박동 및 위장관을 조절하여 미네랄과 체액 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 껍질을 벗긴 오이에는 소량의 마그네슘, 구리 및 망간이 포함되어 있습니다. 칼슘, 철분 및 인은 또한 껍질을 벗긴 오이에 존재하지만 영양 적으로 중요한 양은 아닙니다.

용도 및 다이어트

그들은 정원 스타일 샐러드의 필수품이지만 다른 방법으로 오이를 사용할 수 있습니다. 오이 동전은 딥과 결합 할 때 칩 또는 크래커에 대한 저 칼로리 대안을 만듭니다. 수분과 크런치를 위해 오이를 샌드위치에 담을 수 있습니다. 잘게 잘린 오이는 신선한 살사에 생선을 더합니다. 여름철 가스 파초에 껍질을 벗기고 오이를 혼합하십시오. 많은 다이어트 계획에는 열량과 탄수화물이 적기 때문에 오이가 포함됩니다. 당신의 식단에 오이를 추가하는 것은 채소 섭취 측면에서 좋은 시작이지만 잎이 많은 채소와 오렌지 스쿼시와 같은 영양가가 높은 채소를 추가로 섭취하도록 노력하십시오.