췌장 제거 후 음식을 피하는 것

췌장은 복부 깊숙히 자리 잡고있는 샘입니다. 그것은 소화 시스템에 없어서는 안될 부분입니다. 탄수화물, 단백질 및 지방의 분해를 완료하기 위해 장에서 소화 주스와 효소를 결합. 췌장은 또한 혈당치를 조절하는 호르몬 분비를 담당합니다. 췌장은 일반적으로 문제가 발생할 때까지 눈에 띄지 않게됩니다. 췌장을 제거하는 것은 전체 소화 시스템의 구성을 변화시키는 심각한 수술 절차입니다. 불리한 건강상의 합병증을 피하기 위해 특정 식품을 제거하는 특수 식단이 필요합니다.

생과일과 채소

과일과 채소는 필수 비타민, 미네랄 및 항산화 물질을 몸에 공급하여 건강을 개발하고 치료하며 건강을 유지시켜야합니다. 과일과 채소를 매일 여러 차례 섭취해야하지만 생식을하지 않아야합니다. 잘 익히거나 찐 야채와 조림 또는 통조림으로 만든 과일을 선택하십시오. 당근, 호박, 스쿼시, 잘 익은 멜론, 사과 소스 및 부드러운 바나나가 좋은 선택입니다. 신선한 농산물은 소화하기가 더 어려우며 췌장을 제거한 후에 섬유질 함량이 높아지면 설사를 일으킬 수 있습니다. 펄프가없는 주스 이외의 사과, 배, 딸기 및 감귤류와 같은 피부 또는 종자가있는 거친 야채, 콩과 식물 및 과일은 피하십시오.

육류

췌장을 제거한 후에 쉽게 소화되는 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 그러므로 소화를 위해 췌장 효소를 방출해야하는 송아지, 양고기, 쇠고기 및 돼지 고기와 같은 거칠고 섬유질이 많은 고기는 피해야합니다. 또한 햄버거, 스테이크, 햄, 점심 고기, 핫도그, 소세지 및 베이컨과 같은 고지방, 기름기 많은 튀긴 고기는 피해야합니다. 일반적인 권장 사항으로는 붉은 육류를 덜 먹고 살코기, 냉수, 계란, 두부 등을 섭취하는 것입니다. 껍질을 벗기거나, 빵가루를 입히거나, 데친 음식 또는 볶은 계란과 땅콩 버터가 들어있는 찜, 구이 또는 구운 생선과 닭고기를 선택하여 단백질 요구를 충족시킵니다. 요리 할 때 올리브 오일이나 식물성 기름과 같은 건강한 오일을 사용하십시오. 회복 시간은 매우 개인적이며 1 ~ 3 개월 내에 고기를 더 많이 먹는 것을 재개 할 수 있습니다.

췌장의 주요 기능 중 하나는 적절한 혈당 조절을위한 인슐린 생산입니다. 따라서 췌장을 제거하면 인슐린 생산이 감소하고 당뇨병 발병 위험이 높아집니다. 당뇨병 환자이거나 혈당이 비정상적으로 높은 경우 수술 후 당뇨병이 악화 될 수 있습니다. 그러나 당뇨병이 아니라면 수술 후 당뇨병이 발생할 가능성이 더 적습니다.흰빵, 파스타, 쌀, 크래커, 가공품, 쿠키, 케이크, 도너츠와 같은 상업용 제과류와 같은 농축 된 정제 된 설탕은 피해야합니다. 이 음식은 혈당 수치를 빠르게 올리며 포도당 내성을 유발할 수 있습니다. 오트밀, 현미, 전복 빵, 전곡 파스타가 더 좋습니다.

유제품

유제품을 비롯한 의심되는 음식 알레르기를 유발하는 모든 식품을 제거하는 것이 중요합니다. 유당 불내증이 있으면 우유, 치즈, 계란, 아이스크림과 같은 유제품을 피해야합니다. 효소는 우유의 탄수화물이나 설탕의 분해에 필요합니다. 따라서 유제품에 대한 새로운 편협함이 생길 수도 있습니다. 그러나 요구르트는 일반적으로 내약성이 뛰어납니다. 하루 2 ~ 3 회 락타제로 요구르트를 섭취하십시오. 췌장 제거 후식이 요법은 매우 개별화 될 것입니다. 유제품을 견딜 수있는 반면 유제품을 견딜 수는 있습니다.

액체

1 일 6-10 컵의 물을 많이 마시는 것이 중요합니다. 그러나 탄산 음료, 카페인 음료 및 알콜 음료는 피하십시오. 또한 식사와 식사 사이의 대부분의 수분을 마셔야합니다. 식사 시간에 과도한 액체를 섭취하면 단단한 음식 섭취가 방해되어 더 빨리 느끼게됩니다. 일반적으로 하루 종일 소량의 음식을 섭취하고 식사 전후로 액체를 마시 며 꽉 차는 것을 피하는 것이 일반적입니다. 주스, 스무디, 보충제, 우유, 물, 칼로리 및 영양이 풍부한 스포츠 음료와 같은 음료를 선택하십시오.