코코넛 밀크가 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니까?

포화 지방이 많은 코코넛 밀크 그리고 칼로리는 저밀도 지단백질 인 "나쁜"콜레스테롤을 증가시키고 허리 둘레를 확장시킵니다. 그러나 코코넛 오일 (코코넛 밀크의 지방)이 당신의 "좋은"고밀도 지단백 콜레스테롤을 증가시킬 수 있다는 증거도 있습니다. 코코넛 밀크의 심장 건강에 도움이되는 이점에 대한 연구는 제한적이고 단단한 것보다 적습니다.

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코코넛 밀크는 식물성 식품 및 음료와 마찬가지로식이 콜레스테롤을 함유하지 않습니다. 그러나 저지방 우유의 포화 지방량의 16 배에 달하며 칼로리의 4 배에 해당합니다. 한 컵의 코코넛 밀크는 포화 지방 42.7g을 함유하고 있으며 1 %의 우유 1 컵에 1.8g을 함유하고 있습니다. 코코넛 밀크는 1 컵 제공시 445 칼로리를 함유하고 있으며 저지방 우유는 118 파운드를 제공합니다. 코코넛 밀크는 저지방 우유에서 발견되는 칼슘의 11 퍼센트를 함유하고 있습니다. 이는 419 밀리그램에 비해 349 밀리그램입니다. 코코넛 밀크는 철분, 니아신, 인 및 칼륨을 제공합니다. 저지방 우유는 비타민 A와 D를 제공합니다.

한 잔의 코코넛 밀크는 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 하루에 섭취해야하는 포화 지방의 양의 2/2 배를 함유하고 있습니다. AHA는 포화 지방 섭취량을 포화 지방 16g으로 제한하는 것을 권장합니다. 5 파운드짜리 햄버거를 먹은 경우, 코코넛 밀크 한 잔을 스무디에 넣은 것보다 포화 지방을 덜 섭취하게됩니다. 코코넛 밀크 1 컵보다 포화 지방이 적게 든 음식에는 28 온스가 포함됩니다. 쇠고기 등심, 14 온스. 돼지 갈비와 버터 1/4 컵.

HDL 콜레스테롤

하지만 코코넛 밀크를 규칙적으로 섭취하는 사람 모두 콜레스테롤 수치가 증가하지는 않습니다. 필리핀 산 카를로스 대학 (University of San Carlos)의 연구원 인 A. F. Feranil은 1,839 명의 폐경 후 여성 필리핀 여성의 건강을 연구했습니다. 코코넛 오일 소비 - 코코넛 밀크 또는 기타 형태 -은 심장 - 보호 HDL 콜레스테롤 개선과 관련이 있습니다. 코코넛 오일은 2011 년 아시아 태평양 학술지 '임상 영양학 저널 (The Journal of Clinical Nutrition)'에 발표 된 연구에 따르면, 여성 LDL 콜레스테롤 또는 트리글리 세라이드 수치를 크게 변화시키지 않았다. "

고려 사항

Feranil의 연구 결과는 재미 있지만, 코코넛 밀크를 당신의 식단에 첨가 할 강력한 이유를 제공하지는 않습니다. 이 연구는 체중이 낮거나 운동 수준이 높아지는 등 고밀도 지단백질 수치를 설명 할 수있는 요인을 제거하지 못했습니다. 코코넛 밀크의 코코넛 오일은 높은 포화 지방 함유량에도 불구하고 동물 제품에서 발견되는 포화 지방과 구조적으로 다릅니다. 코코넛 오일은 장쇄 지방산보다는 중간 사슬입니다. 그러나 코코넛 밀크가 당신의 식단에 건강한 또는 위험한 성분을 추가하는지 여부를 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.