호일로 돼지 고기 허리를 굽는 방법

차례:

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필요한 것
팁

돼지 고기 허리를 호일에 싸서 굽기 전에 굽히지 않도록하십시오. 돼지 고기 허리는 다리 꼭대기에서 돼지의 어깨까지 올라가고 뼈없는 또는 뼈 안에있을 수 있지만, 뼈없는 다양성이 굴러 가거나 묶여있어 식료품 점에서 발견 할 가능성이 높습니다. 돼지 고기 허리를 알루미늄 포일로 덮으면 자연 수분이 오븐의 열로 빠져 나가는 것을 방지 할 수 있습니다. 야채를 추가하고 호일 포장을 만들면 야채가 굽는 돼지 고기 허리가 만드는 풍미 가득한 증기로 요리 할 수 있습니다.

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1 단계

오븐을 350 화씨까지 예열하십시오. 소금, 후추 및 좋아하는 신선한 허브로 돼지 고기 허식을 기원합니다. 로즈마리, 백리향 및 오레가노는 돼지 고기와 잘 어울립니다.

2 단계

돼지 고기 허리를 덮을 수있을만큼 큰 알루미늄 호일을 같은 크기의 두 개의 사각형으로 자른다. 한 시트를 다른 시트 위에 쌓고 포크의 중심에 돼지 허리를 놓습니다.

3 단계

돼지 고기 허리로 요리를하고 싶다면 세차하고 다진 채소를 넣으십시오. 전체 마늘 정향, 잘게 썬 양파, 감자 깎기, 녹색 콩 및 diced 당근을 시험해보십시오. 돼지 고기 위와 주위에 야채를 놓습니다.

4 단계

알루미늄 호일 시트의 네면을 돼지 허리 위로 가져 와서 패킷을 밀봉하여 김을 넣을 수있는 공간을 남깁니다. 특히 야채를 넣은 경우 특히 그렇습니다.

5 단계

호일로 덮인 돼지 고기 허리를 중앙 랙의 오븐에 넣고 파운드 당 약 20 분 동안 요리합니다. 즉시 읽기 온도계로 돼지 고기의 내부 온도를 확인하여 최소 화씨 145도에 도달했는지 확인하십시오. 야채를 포함했다면 포크 - 부드러워 야합니다. 돼지 고기 허리를 오븐에서 꺼내어 10 ~ 15 분 정도 쉰 다음 썰어 놓습니다.