볶은 옐로우 스쿼시 & 호박 준비 방법

호박과 옐로우 스쿼시는 여름 스쿼시의 종류입니다. 겨울 스쿼시와 달리 여름 스쿼시는 수풀에서 자랍니다. 껍질이 부드러 우면서 수확됩니다. 주크니와 옐로우 스쿼시의 성수기는 여름이지만, 대부분의 품종은 미국에서 일년 내내 입수 할 수 있습니다. 여름 스쿼시는 찜, 튀김, 구이 및 구이가 가능합니다.

오늘의 비디오

1 단계

오븐을 400 도로 예열하십시오.

2 단계

스쿼시와 호박을 물로 씻고 완전히 말립니다.

3 단계

야채를 반으로 자른다. 그 절반을 세로로 반으로 자릅니다. 그런 다음 각 조각을 옆으로 반으로 자릅니다. 각 스쿼시는 8 조각을 산출합니다.

4 단계

다진 스쿼시와 호박을 모두 그릇에 담는다. 그릇에 기름을 넣으십시오. 야채를 가볍게 칠하기에 충분한 기름을 사용하십시오.

5 단계

바다 소금과 후추를 그릇에 첨가하여 맛을 낸다.

6 단계

혼합 숟가락을 사용하여 그릇에 채소를 던져 기름, 소금 및 후추로 각 조각을 코팅하십시오.

7 단계

야채를 구이 팬 위에 놓고 한 접시에 전체 팬을 덮도록하십시오.

8 단계

적재 된 구이 팬을 오븐의 중간 선반에 놓습니다. 조각이 닿을 때까지 부드러운 스쿼시를 20 ~ 30 분 동안 구우십시오.

9 단계

오븐에서 꺼내고 스쿼시를 다시 그릇에 넣습니다. 그릇에 원하는 신선한 또는 말린 허브를 추가하십시오. 코트 던지기.

필요한 것

• 2 작은 노란색 스쿼시
• 2 작은 호박
• 도마
• 중간 혼합 그릇
• 올리브 오일, 코코넛 오일 또는 기타 조리 오일
• 바다 소금
• 후추
• 믹스 스푼
• 로스팅 팬
• 신선한 허브 또는 건조 허브

팁

• 대부분의 허브는 볶은 야채와 함께 사용할 수 있습니다. 이탈리아의 감각을 더하기 위해 오레가노, 마늘, 파슬리, 바질을 넣으십시오. 프랑스 풍미의 힌트를 위해, 백리향, 로즈마리 및 파슬리를 첨가하십시오.