Grass-Fed 쇠고기 대 옥수수 쇠고기의 영양

건강한 식단을 따르려는 경우, 쇠고기는 포화 지방 함량이 높고 스테로이드 및 항생제에 오염 된 것으로 알려져 있습니다. 그러나 독실한 육식 동물이라면 마음을 가져라. 잔디 먹이를 먹는 쇠고기는 옥수수 먹이를 먹는 대신에 건강에 좋고 저지방을 제공합니다.

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잔디 먹이 가축

잔디 대 옥수수

도축 전 몇 주 동안 옥수수를 옥수수에 먹이는 관습은 경제적으로 동기 부여됩니다. 많은 양의 소는 특히 소 항생제와 호르몬으로 치료할 때 목초지보다 더 빨리 성숙합니다. 잔디 사료가 계절에 따라 달라질 수 있지만, 많은 사료를 먹는 동물은 일년 내내 성숙 될 수있어 옥수수 쇠고기를 생산하는 데 비용 효과적이며 소비자에게는 저렴합니다. 미국에서 재배 된 옥수수의 50 % 이상이 우려되는 과학자 연합 (Union of Concerned Scientists)에 의한 2006 년 3 월 보고서에 따르면 가축에 공급된다.

잔디 - 영양 영양 장점

잔디 먹이를 먹은 쇠고기는 옥수수를 먹이로 먹는 것보다 영양 적 이점이있는 것으로 나타났습니다. 2010 년 3 월호 "영양 저널"에 실린 논문에 따르면 옥수수 쇠고기보다 오메가 -3 지방산, 복합 리놀레산, 비타민 A 및 E, 항암제와 같은 항산화 물질을 많이 함유하고있는 것으로 나타났습니다. 연구진은 곡물을 먹인 쇠고기가 혈청 콜레스테롤을 줄이기 위해 생선이나 껍질이없는 닭을 대체 할 수 있다고 제안했다. 잔디 먹이를 먹은 쇠고기는 지방의 1/3에서 1/3 정도가 적기 때문에 옥수수 쇠고기보다 칼로리가 낮습니다.

기타 건강 요소

옥수수 쇠고기는 총 포화 지방과 칼로리가 높을뿐만 아니라 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 성장 속도를 높이기 위해 많은 양의 쇠고기에 단백 동화 스테로이드가 주어지며 동일한 호르몬 제제 보디 빌더와 운동 선수가 근육 크기를 늘리기 위해 불법적으로 사용합니다. 로트 - 피드 동물은 혼잡 한 사료 - 로트 조건으로 인해 병에 걸릴 확률이 더 높으며, 도축 전에 항생제로 치료 될 가능성이 더 큽니다. 흔히 사용하는 미량의 항생제가 여러분이 섭취하는 고기에 남아 있기 때문에 아프면 항생제 치료에 대한 저항력이 커질 수 있습니다.스테로이드가 고기를 먹으면 호르몬 균형이 위축되고 어린이의 조기 성관계가 유발 될 수 있습니다.