알콜 음료의 영양 정보

차례:

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칼로리 값
비타민과 미네랄
대부분의 알코올 음료에는 지방 또는 나트륨이 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않습니다. 단백질 수준도 낮습니다. 맥주 한 잔에는 지방이 없으며 2 그램 미만의 단백질과 미량의 나트륨이 함유되어 있습니다. 와인과 주류에는 지방, 단백질 또는 나트륨이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 혼합 음료는 다양하지만 일반적으로 지방, 단백질 및 나트륨 함량이 낮습니다. 그러나 상당한 양의 나트륨을 함유하고있는 salt-rimmed margarita 나 코코넛 오일에서 크림 같은 맛과 짜임새를 이끌어내는 piña colada와 같은 예외는 존재합니다.
알코올 자체가 건강한 식생활에 도움이 될 수있는 잠재적 인 영양 이득을 고려하기위한 많은 연구가 수행되었습니다. 알코올 남용 및 알콜 중독에 관한 국립 연구소 (National Institute for Alcohol Abuse and Alcoholism)는 일반 음주자 중 중년 인구가 가장 많은 것으로 나타났다. 또한이 기관은 가끔 알코올을 마시는 사람들에게 심혈관 건강 개선 효과가 있다고보고했다.미국 심장 학회 (American Heart Association) 지에 발표 된 한 연구에 따르면 비 음주자는 뇌졸중으로 인해 중풍 병에 걸릴 확률이 2 배 높았다. 또 다른 보고서에 따르면 고혈압, 당뇨병, 알츠하이머 병 및 기타 질병 및 장애의 영향이 때로는 알코올 섭취로 인해 개선되었다고합니다. 알코올은 체내의 "좋은"HDL 콜레스테롤을 증가시킵니다.
적포도주는 폴리 페놀로 알려진 항산화 물질을 포함합니다. 이 화학 물질들은 체내에서 자유 래디 칼 (세포에 손상을주는 화학 물질)의 수준을 낮추기 위해 작용합니다. 특히 적포도주에서 강력한 항산화 제인 레스베라트롤은 혈관 손상을 예방하고 LDL 콜레스테롤을 낮추어 혈전을 예방하는 것으로 확인되었습니다.

알코올성 음료가 수천 년 동안 즐겁게 사용되고 맛과 즐거움을주는 것으로 인정 받고 있습니다. 그들은 또한 음식으로 사용되어 식단에 영양 가치를 제공합니다. 알콜 음료를 마시는 사람들은 매일 한 두 가지 음료를 즐기는 것이 좋습니다. 건강식의 어떤 부분과 마찬가지로, 중용은 성공의 열쇠입니다.

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칼로리 값

알코올의 칼로리 값이 높습니다. 알코올을 섭취하면 간에서 알코올이 대사되어 아세테이트가됩니다. 이 화학 물질은 몸 안의 연료 원으로 효과적으로 사용됩니다. 하드 주류의 단발 (1.5 온스)에는 100 ~ 200 칼로리가 들어 있습니다. 1 회 제공량 당 맥주와 와인 평균 약 150 칼로리. 설탕 혼합 음료는 진한 색 및 강장제의 경우 약 300 칼로리에서 크림색의 냉동 음료의 경우 800 칼로리를 넘을 수 있습니다.

비타민과 미네랄

알코올 자체에는 비타민이나 미네랄이 없습니다. 따라서 음료의 알코올 함량이 높을수록 사용 가능한 영양소의 양이 적습니다. 12 온스 맥주는 비타민 B6와 니아신, 리보플라빈과 엽산의 5 %, 기타 영양소의 일일 권장 섭취량의 약 8 %를 제공합니다. 여과되지 않은 공예 맥주는 고도로 여과 된 상업용 맥주보다 영양가가 높습니다. 와인은 B6이 필요한 양의 4 %, 기타 비타민의 흔적과 소량의 철, 마그네슘, 칼륨, 망간 및 인을 포함하여 영양소가 적습니다. 한방에 80 종류의 탄산 음료가 들어있어 비타민이나 미네랄을 거의 함유하지 않습니다. 딱딱한 주류 음료로 얻을 수있는 유일한 혜택은 약간의 음식 가치가있을 수있는 혼합기 (주스 또는 우유 등)에서 발생합니다.

지방, 단백질 및 나트륨 함량