오븐에서 절인 돼지 고기 메달을 만드는 방법

절인 돼지 고기 메달리온은 오븐에서 부드럽고 맛있는 마무리로 구워집니다. 미리 절인 돼지 고기 메달리온을 구입하거나 자신의 마리 네드를 만들어 고기에 풍미를 더하십시오. 돼지 고기 메달리온은 저지방이 아니지만 티아민, 리보플라빈, 비타민 B-6, 니아신, 인, 셀레늄과 같은 많은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 지방 함량을 줄이기 위해 로스트를하기 전에 돼지 고기 허리 메달을 자르고 지방과 콜레스테롤을 줄이기 위해 3 온스의 크기를 유지하십시오.

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1 단계

비싸지 않은 비닐 봉지에 돼지 고기 안심 메달 1 파운드를 넣습니다. 준비한 마리 네이드 2 컵을 붓거나 다음 재료 중 2 가지 이상을 혼합하여 입맛에 맞는 매리 네이드를 만듭니다: 올리브 오일 1/4 컵, 오렌지 주스 1 컵, 라임 주스 1/2 컵, 테리 야키 소스 1 컵, 마늘 정향 4 개, 땅콩 생강 1 개.

2 단계

봉지를 봉인하고 냉장고에 밤새 보관하십시오.

3 단계

오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오.

4 단계

냉장고에서 돼지 고기 메달리온을 꺼내 오븐 예열 중에 가방을 실온에 두십시오. 이렇게하면 돼지 고기가 매리 네이드에서 워밍업 할 수있게되어 요리사가 더 부드럽고 촉촉하게 유지합니다.

5 단계

메달리온을 베이킹 팬에 넣고 마리네이드를 붓는다. 냄비를 오븐에 넣고 덮개를 벗기고 메달리온을 15-20 분 동안 구우거나 육류의 중심에 삽입 된 즉시 판독 온도계가 화씨 140도까지 올릴 때까지 굽습니다.

6 단계

메달리온을 오븐에서 꺼내 5 분 동안 휴식을 취한 후에 봉사하십시오.

필요한 것

• 1 파운드 돼지 고기 메달리트
• 선택이 가능한 999 컵 2 마리의 매끄러운 플라스틱 가방, 선택 가능
• 1/4 컵 올리브 오일, 선택 품목
• 1 컵 주스 오렌지 주스, 선택적
• 1/2 컵 라임 쥬스, 선택 품목
• 데리야끼 소스 1 개, 선택 사항
• 분쇄 된 마늘 4 개, 선택 사양
• 빻은 생강 찻 숱가락 1 개, 선택 사양
• 베이킹 접시 > 순간 판독 온도계