양배추 알레르기

차례:

양배추 건강 혜택
양배추는 항산화 물질의 원천이며 황달, 류마티즘, 괴혈병, 변비, 안면 장애, 심장을 치료하기 위해 대체 의학 실무자에 의해 사용됩니다. 질병 및 알츠하이머 병과 같은 신경 퇴행성 질환이있다. 양배추는 황, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 엽산뿐만 아니라 비타민 C, A, B-1 및 B-2의 원천입니다. 비타민 C와 황은 면역계와 신경계를 강화시키고 박테리아 및 바이러스 감염을 예방하며 습진과 같은 피부 질환을 치료합니다. 양배추의 산화 방지제와 폴리 페놀 함량이 높을 경우 유리 라디칼의 손상을 예방할 수 있습니다. 또한 Organic Facts 웹 사이트에 따르면 심장 혈관 건강을 증진시키고 특히 난소, 유방, 결장암 및 방광암의 형태로 종양 발생 및 성장 위험을 감소시킵니다. 양배추는 FDA의 어떠한 질병도 치료할 수있는 승인을받지 못했으며 양배추가 질병을 치료하거나 치료할 수 있다는 과학적 연구는 없습니다. 특정 건강 문제 또는 우려 사항이있는 경우 담당 의사와 상담하십시오.
키티 나제는 양배추의 줄기와 뿌리에서 추출되어 알레르기 반응을 일으키는 단백질 효소이다. "Bra o 3"으로 알려진 지질 전달 단백질은 또한 양배추 알레르겐으로 특징 지어졌습니다. 면역계는이 단백질을 외래종으로 분류하고 IgE 생성 항체 생산을 시작합니다. 이 항체는 비만 세포로 알려진 전 염증성 면역 세포에 활성화되어 결합합니다. 양배추에 대한 알레르기 반응의 징후와 증상은 비만 세포에서 비롯된 히스타민 및 기타 화학 매개체의 방출 때문입니다.
알레르기 증상은 배추 섭취 후 수분에서 수 시간 이내에 나타납니다. 혈류로의 히스타민 방출은 입, 혀, 입술 및 얼굴의 붓기, 따끔 거림 및 가려움을 유발합니다. 피부의 팽창, 발적 및 염증이 흔히 관찰되며 피부 발진 및 병변을 유발할 수 있습니다. 히스타민은 또한 복부 통증, 메스꺼움, 구토 및 설사를 유발하는 위장관에서 분비됩니다. 목구멍, 후두 및기도에있는 히스타민의 방출은기도의 팽윤과 수축, bronchospams, 천명음, 가슴의 강화, 기침 및 호흡 곤란을 야기한다.드물게 개인이 치료하지 않으면 심계항진, 메스꺼움, 가벼운 헤딩 및 무의식을 유발하는 생명을 위협하는 반응 인 아나필락시스가 발생할 수 있습니다. 호흡 곤란을 경험 한 경우 즉각적인 치료를 받으십시오.
양배추 알레르기가있는 경우 알레르기 반응을 피하는 가장 좋은 방법은 익지 않은 양배추 또는 조리 된 양배추를 엄격히 피하는 것입니다. 샐러드, 도가니 및 소금에 절인 양배추는 또한 양배추를 함유하고 있으므로 피해야합니다. 브로콜리와 브뤼셀 콩나물은 양배추와 같은 가족에 속하므로 유사한 단백질을 포함합니다. 양배추가 들어 있지 않은지 확인하기 위해 항상 모든 식품에 대한 라벨과 성분 목록을 읽으십시오. 실수로 양배추를 섭취하고 가벼운 알레르기 반응을 보이면 카운터 항히스타민 제와 코르티코 스테로이드가 염증과 불편 감을 줄일 수 있습니다. 과거에 심한 알레르기 반응을 경험 한 경우에는 의사와상의하여 에피네프린 자동 주사기를 휴대하십시오.

양배추에 대한 알레르기 반응은 드뭅니다. 그러나 심각한 반응이 가능합니다. 양배추를 섭취하는 데 몇 분에서 1 시간 내에 면역 체계가 양배추에 존재하는 단백질을 표적으로하는 IgE 항체 생산을 시작합니다. 증상은 일반적으로 경미하지만, 아나필락시는 생명을 위협하는 반응을 일으킬 수 있습니다. 양배추를 먹은 후 호흡 곤란을 경험하면 즉시 치료를 받으십시오.