칼슘 흡수 및 비타민 A 독성

차례:

Anonim

건강한 면역 체계, 좋은 시력, 뼈 건강 및 세포 분열뿐만 아니라 많은 다른 신체 과정을 위해서는 비타민 A가 필요합니다. 그러나 과다 비타민 A가 비타민 D의 체내에서 적절한 칼슘 균형을 유지하는 능력을 방해하는 것으로 보이기 때문에 과다 비타민 A 또는 비타민 A 독성은 골다공증 위험을 높일 수 있습니다. 항상 귀하의 요법에 보충제를 추가하기 전에 건강 관리 공급자에게 문의하십시오.

중요성

중요성

칼슘 균형과 뼈의 건강에 문제를 일으킬 수있는 비타민 A의 형태를 예비 성형 된 비타민 A라고합니다. 레티놀의 형태. Oregon State University의 Linus Pauling Institute에 따르면 아침 식 사용 시리얼뿐만 아니라 종합 비타민 보충제와 같은 강화 식품을 자주 섭취하는 경우 하루 5 천 개 이상의 국제 단위 레티놀 섭취량에 도달하는 것이 쉽습니다. 장기적으로 700 ~ 900 마이크로 그램 인 예비 성형 된 비타민 A 5,000 단위의 일일 섭취량은 골밀도 감소와 관련이 있으며 골다공증 성 골절의 위험을 높인다. Preformed 비타민 A는 또한 전체 우유 및 간에서있다. 과일과 채소의 비타민 A는 프로 비타민 A 카로티노이드 또는 베타 카로틴이라고 불리는 다른 형태입니다. 과도한 베타 카로틴은 뼈의 건강에 악영향을 미치지 않습니다.

-

칼슘 연결

비타민 A가 비타민 D를 방해 할 수 있으므로 칼슘 상태에 영향을 줄 수 있습니다. 이 비타민은 장에서 칼슘 흡수를 촉진하기 때문에 칼슘과 함께 비타민 D가 필요합니다. 비타민 A는 비타민 D에 대한 장의 칼슘 반응을 방해하는 것으로 나타났다. "이것은 왜 동유럽이 비타민 A 섭취가 높은 반면 비타민 D를 생산하는 햇빛 노출이 낮기 때문에 골다공증 발생률이 가장 높은지를 설명 할 수 있습니다. 연구 저자 S. Johansson과 H. Melhus가 지적했습니다.

과잉 비타민 A는 비타민 D가 골 흡수를 촉진하기 때문에 칼슘 흡수를 촉진하는 것을 방해하지 않고 뼈를 약화시킬 수 있다고 2003 년 3 월의 "Journal 영양. "약화 된 뼈와 골다공증은 일반적으로 골 흡수율이 골 형성 률을 초과 할 때 발생합니다. 식이 칼슘 섭취를 늘리면 all-trans retinoic acid의 형태로 비타민 A의 뼈 흡수를 유발하는 능력에 영향을 미치지 않는다고 연구 저자 C. M. Rhode와 H. DeLuca는 지적했다. 이 연구는 쥐에서 수행되었지만 결과가 인간에게 적용되는지 여부를 결정하기 위해 더 많은 연구가 필요합니다.

Expert Insight

Linus Pauling Institute에 따르면, 비타민 A와 D와 칼슘 사이의 관계를 완전히 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.비타민 A의 권장 일일 섭취량은 여성의 경우 700 마이크로 그램, 남성의 경우 900 마이크로 그램을 소비하는 것이 뼈의 건강에 가장 좋습니다. 만약 당신이 여성이라면 2 333 국제 단위이고, 남성이라면 3 000 국제 단위입니다. 불충분 한 비타민 A는 또한 골밀도 감소와 관련이 있습니다. 이 연구소의 전문가들은 비타민 A가 5,000 단위 인 종합 비타민제를 선택하고 레티놀보다는 베타 - 카로틴 (beta-carotene)이 그 절반을 차지할 것을 권고했다.

약화 된 뼈와 관련된 섭취량은 남성과 여성 모두 3,000 마이크로 그램 또는 10,000 국제 단위 인 비타민 A로 설정된 허용 섭취량 또는 UI보다 낮습니다. UI를 초과하면 비타민 A 독성 및 건강에 해로운 영향을 미치는 위험이 급격히 증가합니다.