당신은 너무 많은 야채를 먹는 것으로부터 비타민 A 중독을 얻을 수 있습니까?

비타민 A는 귀하의 건강 측면을 지원하는 영양소 그룹을 총체적으로 말한 용어입니다. 면역 체계 조절, 세포 분화 및 특성화, 정상적인 시력 및 성적 생식과 같은 건강 상태를 지원하는 영양소 그룹. 너무 많은 비타민 A를 섭취하면 과다 또는 중독의 형태로 발전 할 수 있습니다. 그러나 너무 많은 채소를 섭취해도 과다 비타민 A가 발생하지는 않습니다.

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비타민 A 기본 사항

비타민 A는 동물이나 식물에서 얻을 수 있습니다. 비타민의 동물성 형태는 미리 형성된 비타민 A로 알려져 있으며, 간, 전유 및 유제품을 포함한 식품에서 비롯됩니다. 예비 성형 된 비타민 A의 유형에는 레티놀, 레티 날 및 레티노 산이라는 물질이 포함됩니다. 프로 비타민 A 카로티노이드 또는 단순히 카로티노이드로도 알려진 식물성 비타민 A는 레티놀의 화학적 전구체입니다. 카로티노이드의 유형에는 베타 카로틴, 베타 크립토 산틴 및 알파 카로틴이 포함됩니다. 비타민 A 보충제는 예비 성형 된 비타민 A, 프로 비타민 A 카로티노이드 또는 이들의 혼합물을 함유 할 수 있습니다.

카로티노이드 (Carotenoid Basics)

카로티노이드는 식물, 광합성 박테리아 및 조류의 다양한 종에서 자연적으로 발생하는 600 가지 이상의 안료 또는 착색료 그룹입니다. 카로티노이드를 함유 한 채소 및 과일은 적색, 주황색 또는 황색을 띄고 있습니다. 미국 여성의 식사 중 비타민 A의 약 34 %는 당근, 토마토, 고추 및 완두콩과 같은 카로티노이드 소스에서 유래합니다. 미국인 남성의 다이어트에서 비타민 A의 약 26 %도이 근원에서 유래합니다. 미국 식단에서 주요 카로티노이드는 베타 카로틴입니다.

비타민 A 중독

비타민 비타민 A는 정기적으로 너무 많은 비타민 A를 섭취하거나 단기간에 너무 많은 양의 비타민을 섭취하는 경우 발생할 수 있습니다. 장기적인 과량 소모의 잠재적 결과로는 중추 신경계 문제, 간 이상, 출생 결함 및 골다공증이라고 불리는 장애로 이어질 수있는 골밀도 감소가 있습니다. 단기 과량 섭취의 잠재적 결과로는 현기증, 두통, 메스꺼움, 구토, 근육 협응 상실 및 시력 저하 등이 있습니다.

카로티노이드 과량 섭취

지나친 비타민 A를 과다 섭취하는 것으로부터 hyper vitaminosis A를 개발할 수는 있지만 야채 나 과일에서 카로티노이드를 섭취하는 것은 불가능합니다. 그러나 다량의 베타 카로틴이나 하루 30 밀리그램 이상의 베타 카로틴 보충제를 먹으면 노란 피부가 변색 될 수 있습니다. 너무 많은 음식을 섭취하거나 리코펜이라고 불리는 카로티노이드가 함유 된 많은 보충제를 섭취하면 피부가 오렌지색으로 변할 수 있습니다.또한 베타 카로틴 보충제를 하루 20 ~ 30 밀리그램 씩 복용하면 담배를 피우거나 석면에 노출 된 사람들에게 폐암의 위험이 높아질 수 있습니다. 베타 카로틴의 사용은 선천적 결함과 관련이 없지만,이 카로티노이드의 임신 중 및 고용 후의 고용량 효과는 잘 연구되지 않았다. 이런 이유로 임신과 수유중인 여성은 의사의 명백한 조언없이 하루에 3mg 이상의 베타 카로틴 보충제를 복용하지 않아야합니다. 비타민 A 중독의 원인에 대한 자세한 정보는 의사에게 문의하십시오.