밥 기선에서 렌즈 콩 요리하기
차례:
렌즈 콩은 비타민, 섬유 및 미네랄이 풍부한 건강하고 다양한 음식입니다. 요리 된 렌즈 콩은 두부와 같이 구운 고기 또는 구운 고기, 생선 또는 채식주의 옵션을 포함한 다양한 식사의 반찬으로 제공 될 수 있으며 샐러드, 스프 및 쌀 요리를 가꾸어 사용할 수도 있습니다. 요리 한 렌즈 콩은 최대 72 시간 동안 냉장고에 보관 한 다음 원하는대로 작은 냄비에 스토브에서 춥거나 따뜻하게 사용할 수 있습니다.
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1 단계
렌즈 콩을 싱크대에있는 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다. 렌즈 콩이 깨끗 해지면, 소쿠리의 바닥에서 물방울이 떨어지게됩니다.
2 단계
찜통 바닥에 찬물 2 컵을 붓습니다. 렌즈 콩을 추가하고 혼합물을 저어 물과 합치십시오.
3 단계
렌즈 콩에 1 큰술을 넣고 계절을 맞 춥니 다. 여분 처녀 올리브 기름 또는 unsalted 버터, 1/4 tsp. 소금과 1/8 tsp. 갓 지상 후추. 밥 기선의 내용물을 저어 모든 재료를 완전히 혼합하십시오.
4 단계
찜통을 덮고 찜통이 자동으로 멈출 때까지 렌즈 콩을 조리하십시오. 조리를 중단 한 후 5 분 동안 렌즈 찜기에 쌀통을 두십시오.
5 단계
렌즈 콩을 나무로되는 숟가락으로 저어줍니다. 렌즈 콩을 서빙 사발에 옮기고 뜨거운 동안 봉사하거나 원하는대로 사용하십시오.
필요한 것
- 렌즈 콩
- 소쿠리
- 차가운 깨끗한 물 2 컵
- 쌀 기선
- 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 무염 버터 1 큰술
- 1/4 티스푼 소금
- 1/8 찻 숱가락 갓 갈기 후춧가루
- 목제 숟가락
- 서빙 보울, 선택 사항
- 마늘 1 개, 다진, 선택 사항
- 작은 소테 팬, 필요한 경우
- 1/2 티스푼
팁
- 더 많은 풍미를 위해 약간의 버터 또는 엑스트라 버진 올리브 오일이 든 작은 소테 팬에 마늘 정향을 만드십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일이나 무염 버터와 함께 찜통에 마늘을 넣으십시오. 원하는 경우 소금과 후추와 함께 렌즈 콩에 신선한 허브를 추가 할 수 있습니다. 백리향, 로즈마리 및 타라곤은 모두 요리 한 렌즈 콩을 맛볼 수 있습니다. 1/2 tsp를 사용하십시오. 렌즈 콩 또는 1/4 tsp의 컵 당 신선하게 잘게 잘린 나물의. 말린 허브의.
