식품의 포도당과 설탕의 차이

포도당은 신선한 과일과 꿀을 포함한 다양한 식품에서 발견되는 설탕 유형입니다. 포도당은 때로는 "혈당"이라고도하며 몸이 설탕과 전분 모두 탄수화물을 분해 할 때 만들어집니다. 차례 차례로, 음식에있는 설탕은 포도당뿐만 아니라 과당과 유당과 같은 모든 종류의 설탕을 포함합니다.

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포도당에 관한 모든 것

건강한 탄수화물 선택

탄수화물은 종종 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물로 나뉩니다. 나쁜 탄수화물은 설탕이나 흰 밀가루와 같은 세련된 탄수화물을 말합니다. 좋은 탄수화물은식이 섬유가 많고 콩과 식물, 감자, 야채 및 곡물과 같은 녹말 식품을 의미하는 복잡한 탄수화물 그룹의 일부입니다. 복잡한 탄수화물은 포도당 사슬로되어 있습니다. 과일은 단순 탄수화물 (천연 당)이 풍부하지만식이 섬유가 풍부하여 복잡한 탄수화물 범주에 포함됩니다. 복잡한 탄수화물은 더 오래 걸리기 때문에 건강에 좋습니다.보다 안정적인 혈당 수준과 안정적인 몸의 연료 공급원이됩니다.

추가 당분 조심

설탕과 전분 선택의 모든 것 중에서, 설탕이 첨가 된 단순 탄수화물이 가장 건강에 좋지 않습니다.첨가 된 당류에는 정제 설탕뿐만 아니라 꿀 또는 메이플 시럽과 같은 천연 감미료가 포함됩니다. 이러한 설탕은 처리량이 적음에도 불구하고 필수 비타민과 미네랄 같은 영양소가 거의없는 단순한 탄수화물입니다. 아메리칸 하트 협회 (American Heart Association)에 따르면, 추가 설탕을 많이 함유 한식이 요법이 미국에서 일반적이며 체중 증가 및 비만 가능성을 높일 수 있습니다. AHA는 1 일 6 ~ 9 티스푼의 설탕을 추가로 섭취 할 것을 권장합니다.