고구마는 Bloating에 도움이됩니까?

고구마에는 베타 카로틴이 풍부합니다. 베타 카로틴은 일반적인 감자에는 존재하지 않는 중요한 항산화 제입니다. 고구마는 일반 감자처럼 구워 지거나 으깬 감자 튀김과 같이 섭취 할 수 있습니다. 좋아하는 반찬에 더 많은 색과 영양을 더할 수있는 좋은 방법입니다. 그러나, 당신이 bloating하는 경향이 있다면, 고구마, 그냥 일반 감자처럼, 당신의 문제를 악화시킬 수 있습니다.

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만니톨

고구마에는 발효 성 단쇄 탄수화물 군에 속하는 만니톨이라는 설탕이 들어 있습니다. 또한 만니톨은 콜리 플라워, 버섯, 수박 및 셀러리에서 발견되며 대개의 경우 문제가되지 않습니다. 그러나 과민성 대장 증후군 진단을 받거나 부풀어 오르는 경향이있는 경우이 유형의 설탕은 장내 박테리아에 의해 장내에서 빠르게 발효 될 수 있습니다. 소화관에서 고구마 만니톨을 발효 시키면 많은 가스가 생성되어 창자에 축적되어 부풀어 오르게됩니다.

전분

일부 사람, 특히 과민성 대장 증후군이나 염증성 장 질환에 걸리기 쉬운 사람들에게 고구마, 감자 또는 곡물에서 유래 한 전분은 일반적으로 팽창을 일으킬 수 있습니다. 전분은 서로 연결되어있는 포도당 사슬로 이루어져 있습니다. SIBO라고도하는 작은 장내 박테리아의 과증식이 있으면 설탕뿐만 아니라 전분의 탄수화물이 팽창을 일으킬 수 있습니다.

고구마에서 발견되는 전분은 글루코스라고 불리는 단당의 분자로 분해됩니다. SIBO가 있으면이 포도당은 소장에 사는 박테리아의 음식이 될 수 있습니다. 이러한 과도한 박테리아가 몸에 흡수되기 전에 먹는 전분에서 먹으면 많은 양의 가스가 생성 될 수 있습니다. 이로 인해 bloating뿐만 아니라 트림, 방귀, 복통, 설사 및 변비가 발생할 수 있습니다. 소장에서 세균 과다 증식의 존재를 감지하기 위해 수소 호흡 검사를 의사에게 요청할 수 있습니다.

고구마 대용 물

고구마는 보통 bloating에 도움이되지 않으며 보통 문제를 악화시킬 수 있습니다. 고구마에서 발견되는 만니톨이나 전분이 발효되어 장내에서 박테리아를 먹이는 데 사용되는 경우 고구마를 안전한 식품으로 대체하여 팽창을 피할 수 있습니다. 예를 들어, butternut 스쿼시, 호박 또는 기타 겨울 과즙을 사용하여 만니톨과 과도한 전분이없는 맛있는 반찬을 준비 할 수 있습니다. 예를 들어 으깬 호박으로 식사를하거나 오븐에서 구운 감자 튀김을 버터넛 스쿼시로 만들 수 있습니다.