는 린스 참치가 나트륨을 제거합니까?

편의 식품이 풍부한 사회에서는 높은 수준의 나트륨을 섭취하기가 너무 쉽습니다. 통조림 제품, 자루에 담긴 스낵 및 패스트 푸드는 모두 소금을 함유하고있어 건강한 수준을 빠르게 초과 할 수 있습니다. 소금을 완전히 피할 필요는 없지만 먹는 양을 줄이려면 할 수있는 방법이 있습니다. 대부분의 통조림 참치에는 나트륨이 들어 있지만 물에 씻어 내면 함유 된 양은 줄어든다.

사실

미국인을위한 2010식이 지침은 하루에 2, 300 밀리그램 이상의 나트륨을 섭취하지 말 것을 제안합니다. 51 세 이상이거나 흑인이거나 고혈압, 당뇨병 또는 만성 신장 질환과 같은 건강상의 문제가있는 경우 권장 한도는 1,500 밀리그램으로 줄어 듭니다. 물에있는 배수 가벼운 참치의 평균 통조림은 558 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있습니다. 기름으로 포장 된 배수 가벼운 참치에는 605 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다.

The Research of "미국식이 협회 저널"의 한 연구는 몇 가지 고 나트륨 식품에 대해 물로 3 분간 씻어주는 효과를 테스트했습니다. 결과는 린스 후 통조림 참치의 나트륨 함량이 80 % 낮아졌다는 것을 나타냈다. 철분 함량은 영향을받지 않았지만 칼슘 함량은 50 % 감소했습니다. 연구자들은 참치 통조림을 헹구면 참치가 분명히 줄어든다고 결론 지었다.

저 나트륨 참치

저 나트륨 통조림 참치를 구매할 수 있습니다. 소금이없는 물에서 배수 된 참치는 82 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있습니다. 소금이없는 기름에 담긴 가벼운 참치 통에는 86 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 즉, 소금을 첨가하지 않은 품종과 소금에 절인 캔에서 약 85 %의 나트륨을 적게 듭니다. 칼슘 농도는 나트륨 농도가 낮 으면 변화가 없습니다. 영양소는 브랜드에 따라 다를 수 있으므로 포장지에 포함 된 영양소 표시를 항상 읽으십시오.

다른 지역의 소금 감소

통조림 참치를 헹구거나 저 나트륨 참치를 선택하는 것이 건강한 옵션이지만, 하루 종일 섭취하는 다른 음식을 살펴 보는 것이 좋습니다. 이것은 소금 섭취량을 줄일 수있는 다른 방법이 있는지 판단하는 데 도움이됩니다. 향신료를 위해 소금 대신 허브와 향신료를 사용하고, 조리법에서 요구되는 소금의 양을 줄이고 좋아하는 포장 된 음식의 나트륨 버전을 선택하는 것이 더 많은 신선한 음식을 먹는 것이 고려해야 할 몇 가지 아이디어입니다.