효모 내성을 피할 수있는 식품

효모가없는 음식을 고집하는 것은 쉽지만 가능합니다. 효모 함유 식품에 익숙해지고 식단을 적절하게 조정하는 데는 시간이 걸립니다. 효모 편협성이있는 일부 사람들은 소량을 견딜 수 있지만 다른 사람들은 특정 음식을 완전히 피해야합니다. 귀하의 건강 관리 제공자와 협력하여 귀하의 필요에 맞는 계획을 수립하십시오.

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효모는 설탕을 먹이고 이산화탄소와 알코올로 전환시켜 음식을 발효시키는 식품 가공에 사용됩니다. 그래서 당연히 베이커리 효모는 구운 음식을 만드는 데 사용됩니다. 빵, 피자 및 파이 크러스트, 페이스트리 및 비스킷과 같은 베이킹 된 제품에 사용됩니다.

브루어스 효모는 때로 특정 빵을 굽는 데 사용되며 와인 제조 및 맥주 양조에 일반적으로 사용됩니다. 내성의 정도에 따라 이러한 음식을 완전히 제한하거나 피할 필요가 있습니다.

효모 추출물 및 기타 발효 식품

다양한 식품에는 코티지 치즈, 요구르트, 그레이비 및 브리처럼 매우 익은 치즈와 같은 효모 추출물 또는 효모 단백질이 들어 있습니다. 효모가 함유 된 다른 발효 식품에는 간장, 드레싱, 사이다, 말린 과일, 칠리 소스, 김치, 토마토 케찹 등이 있습니다. 당신은 식초와 절임, vinaigrette, 겨자, 처트니, 통조림 구이 고추와 짭짤한과 같은 식초를 포함하는 음식 조심해야합니다. 포장 된 과일 주스에는 효모가 포함될 수도 있으며, 베게 마이트 및 마말 라이트와 같은 스프레드에는 효모가 포함되어있을 것입니다.

식품 라벨 성분

포장 식품을 구입할 때 성분 라벨을주의 깊게 스캔하여 효모 성분을 확인하십시오. 보리 맥아는 맥아 우유와 맥아 음료에서 발견되는 효모 성분입니다. 가수 분해 된 식물성 단백질은 피해야 할 또 다른 효모 성분입니다. 가공 된 육류, 수프, 소스, 국물, 조미료, 스낵 및 부용 큐브의 성분으로 사용됩니다. 글루탐산 모노 나트륨 또는 MSG는 일반적으로자가 분해 효모 추출물에서 추출됩니다. 화장품과 같은 비 식품 품목에는 효모 추출물이 포함될 수도 있습니다.

효모 프리 식품

집에서 신선한 음식을 준비하는 경우 효모를 피하는 것이 훨씬 쉽습니다. 포장 식품을 줄이면 식사 재료를 관리 할 수 ​​있습니다. 안전한 음식은 야채, 과일, 신선한 고기, 가금류, 해산물, 달걀, 가공되지 않은 견과류 및 씨앗, 콩 및 콩과 식물, 현미, 누룩, 기장 및 아마란스입니다. 식초 대신 레몬 주스, 간장 대신에 토스트 한 참기름 같은 음식을 준비 할 때 대용품을 사용하십시오. 효모없는 빵, 파스타 및 시리얼과 같은 특수 제품도 판매됩니다.