글루텐 및 설탕이없는 디저트

식량과 제빵 제품이 점점 다양 해지고 일반 소비자들에게 적응함에 따라, 특별한식이를 고려하는 사람들의 요구에 맞추기가 쉬워진다.. 글루텐 자유로운 규정 식을 따르고 설탕을 피하는 사람들은 조금 더 여분 준비 및 계획을 포함하더라도 디저트 선택권의 많음이있다. 대체 감미료를 사용하면 옵션이 더욱 다양해질 수 있습니다.

과일

과일

과일을 소스, 패스트리, 뺏기는 또는 다른 요리로 끓이거나 굽거나 자연스럽게 단맛을 이용하십시오. 간단한 딸기 케잌은 밀가루를 글루텐이없는 믹스로 비스킷을 만들어 조각으로 썰어서 딸기와 설탕이없는 딸기 설탕에 절인 과일로 덮고 비 유제품 크림으로 얹으십시오.

와인, 꿀, 메이플 시럽 또는 기타 천연 감미료로 과일을 조리하거나 과일을 설탕이없는 잼과 함께 결합하여 패스트리 또는 칩에 첨가하기 전에 감칠맛을 낼 수 있습니다. 레시피 자. com은 배와 사과를 화이트 와인으로 끓인 다음 비 유제품 휘핑 크림으로 섞어서 배와 사과를 줄여야하는 배 사과 설탕에 절인 과일에 대한 무설탕, 설탕없는 제법을 나열합니다. 자유로운 GoDairy. co.kr은 바나나의 자연적인 단맛을 굽고 나서 계피와 감귤 주스로 가볍게 조미료를 바르는 비슷한 조리법을 제안합니다.

아이스크림

설탕을 아이스크림 조리법에서 꺼내 자연적인 감미료로 바꿉니다. 아이스크림 메이커가 있다면 레시피에 대한 일반 지침을 따르되 설탕을 생략하고 꿀, 시럽, 스테비아 또는 다른 감미료로 바꿉니다. 또 다른 옵션은 추가 된 설탕없이 최종 제품의 맛을 더 풍부하게 만들기 위해 레시피에 계란이나 무거운 크림을 첨가하는 것입니다.

파이

글루텐이없는 파이 크러스트를 만들어 자연스럽게 달콤한 과일로 채 웁니다. 버터를 자르거나 글루텐이없는 밀가루의 혼합물로 단축하고, 그것이 함께 붙들 때까지 물로 반죽을 축축하게하십시오. 반죽을 식히고 전통적인 파이 크러스트로 롤아웃합니다.

스테비아 또는 다른 무설탕 감미료를 과일 채우기에 넣거나 옥수수 전분 또는 다른 증점제로 과일을 두껍게하지 않고 간단하게 두껍게 만듭니다. 평소와 같이 파이를 구우고 유제품이없는 설탕이없는 아이스크림을 제공하십시오.

Cake

전체 곡물 가루와 천연 당분만을 사용하는 요리법을 찾아 케이크의 영양 성분을 높입니다. Whole Life Nutrition Kitchen은 코코아 파우더, 자두 및 아가베 즙으로 달콤하고 쓴 맛을 내고 밀가루 대신 현미 가루를 사용하여 구조를 추가하는 초콜릿 레이어 케이크의 제조법을 제공합니다. 수정

전통적인 디저트 요리법에 설탕없는 감미료 또는 설탕 대체물, 예를 들어 설탕 과즙, 메이플 시럽 또는 꿀을 사용하십시오.밀가루 대신 글루텐이없는 베이킹 믹스 또는 글루텐이 함유되지 않은 밀가루를 사용하십시오. 성분이 적은 요리법을 고수한다면 최종 제품의 풍미에 부정적인 영향을주지 않는 수정 작업이 쉽습니다.