가지를 만드는 좋은 방법과 맛있는 가지

가지는 미국의 대부분 지역에서 흔히 볼 수있는 풍부한 야채이지만 많은 가정 요리사는 계절을 정하고 준비하는 방법을 모릅니다. sautéing, grilling 및 frying을 포함하여 가지를 요리하는 데 여러 가지 방법을 사용할 수 있지만 맛있는 가지를 만드는 건강하고 간단한 방법은 전통적인 이탈리아 약초로 오븐에서 구워주는 것입니다. 가지를 요리 할 때, 스폰지 모양 가지가 아주 빨리 그것을 적시는 경향이 있기 때문에, 기름을 아껴서 사용하십시오.

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1 단계

오븐을 화씨 375도까지 예열하십시오.

2 단계

가지에서 찬물을 헹구십시오. 종이 타월로 말린 가지를 두드려 깨끗한 커팅 보드에 가지를 놓습니다.

3 단계

날카로운 칼로 가지의 위아래에서 약 1 인치 정도 제거합니다. 원하는 경우 상단 및 하단 부분을 버리거나 수제 수프 스톡을 예약하십시오.

4 단계

가지를 약 1 인치 두께로 썬다. 가지를 반올림하여 깨끗한 베이킹 시트 위에 놓습니다.

5 단계

양방에 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 가지를 닦고 바다 소금과 갓 갈아서 만든 후추로 맛을 낸다.

6 단계

백리향, 오레가노, 로즈마리 및 바질의 절반을 가지 조각 상단에 뿌린다. 베이킹 시트를 중앙 랙의 오븐에 넣고 10 분 동안 가지를 요리합니다.

7 단계

가지 조각을 뒤집어 남은 허브를 뿌려줍니다. 베이킹 시트를 오븐에 다시 넣고 10 분 정도 더 넣으십시오.

8 단계

가지 조각을 주걱으로 따뜻한 서빙 큰 접시에 옮기고 뜨거운 동안 즉시 제공하십시오.

필요한 것

• 전체 가지
• 종이 타월
• 커팅 보드 청소
• 샤프 나이프
• 깨끗한 베이킹 시트
• 안전한 음식 칫솔
• 엑스트라 버진 올리브 오일, 맛이 좋은
• 빻은 검은 후추
• 말린 타임스 1/4 찻 숟가락
• 말린 오레가노 1/2 찻잔
• 다진 말린 로즈마리 1/299 숟가락
• > 따뜻한 봉사용 플래터
• 주걱
• 마늘 주입 올리브유, 선택 사항
• 추가 정보

약간의 맛을 내기 위해 뜨거운 마늘을 뿌린 올리브 오일로 요리 한 가지 슬라이스를 이슬비로 만들 수 있습니다 봉사하기 전에. 가지가 기름진 상태가되지 않도록 마늘 주입 올리브 기름을 살짝 사용하십시오.