오후의 에너지로 건강에 좋은 단백질을 공급하기 때문에 고기는 정오 식사에 영양가를 더 해줍니다. 뿐만 아니라 건강에 필요한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 점심 시간에 나타나는 유일한 고기가 처리되면 식사의 영양가가 감소 할 수 있습니다. 콜드 컷 (cold cut)이나 핫도그 (hot dogs)와 같은 가공육은 나트륨과 지방이 풍부하며 질산염과 아질산염을 함유하고있어 특정 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 가공 된 고기를 신선한 고기로 대체하면 점심은 더욱 영양가가 있지만 맛이 좋아집니다.
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구운 닭고기 샌드위치
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구운 닭고기 샌드위치 사진 크레디트: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
델리 고기 샌드위치는 도시락에 흔한 첨가물이지만 신선한 고기를 사용하는 것이 또 다른 영양가있는 방법입니다 샌드위치 만들기. 더위가 중앙에서 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 중간 열에 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살을 그릴 때. 전체 밀 롤빵의 절반에 놓습니다. 갓 슬라이스 토마토와 로메인 상추 잎. 마요네즈 대신 아보카도를 사용하여 포화 지방 함량을 줄이고 섬유질과 칼륨을 첨가하십시오. 저지방 치즈 조각을 추가하여 샌드위치에 칼슘을 첨가하십시오. 롤빵의 나머지 절반과 상단과 신선한 야채 막대기 또는 다진 과일의 측면과 함께 즐길 수 있습니다.
스테이크 샐러드
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스테이크 샐러드 사진 크레디트: Wiktory / iStock / Getty Images
많은 레스토랑이나 델리 샐러드에는 페퍼로니, 큐브 햄 또는 살라미가 포함됩니다. 이러한 육류를 희박한 등심 스테이크로 대체하면 단백질 섭취량이 증가하고 소금 섭취량 또한 감소합니다. 원하는 스테이크를 스테이크로 갈아서 얇게 썬다. 스테이크 스트립을 잘게 잘린 시금치와 로메인 상추의 침대에 넣으십시오. 검은 콩, 옥수수, 토마토, 오이 조각, 브로콜리 작은 꽃, 다진 양파 등 좋아하는 샐러드 재료를 곁들여보십시오. 저지방 샐러드 드레싱을 사용하여 샐러드의 칼로리와 지방량을 낮추십시오.
터키 누들 수프
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터키 누들 수프 사진 크레디트: Rosemary Buffoni / iStock / Getty Images
터키는 수프 한 그릇에있는 오래된 닭고기를 대체 할 수있는 영양가있는 고기입니다. 흰 고기 칠면조를 사용하여 저지방 고단백 스프를 만드십시오. 건강한 저녁 식사를하기 전에 밤에 수프를 준비하고 다음날 점심으로 먹다 남은 음식을 먹습니다. 섬유질을 강화시키기 위해 통 밀 국수를 사용하고 비타민 A와 칼륨을 많이 섭취하십시오. 감자, 당근, 셀러리, 양파는 칠면조와 야채와 잘 어울립니다. 신선한 과일이나 우유 한 잔으로 수프를 즐기십시오.
바베큐 돼지 고기 샌드위치
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바베큐 돼지 고기 샌드위치 사진 크레디트: StephanieFrey / iStock / Getty Images
돼지 고기와 바베큐 소스의 조합은 전국의 레스토랑에서 전통적인 샌드위치입니다. 신선한 돼지 고기 로스트를 사용하여 집에서 직접 바베큐 돼지 샌드위치를 만들어보세요. 영양가가 더 높은 버전이있을 것입니다. 천천히 밥솥에서 돼지 고기 구이를 8 시간에서 9 시간 동안 요리 한 다음 한입 크기로 자른다. 저염 바베큐 소스와 결합하여 따뜻한 통밀 빵에 제공하십시오. 얇게 썬 양파와 함께 약간의 비타민 C를 섭취하십시오. 건강한 반찬으로 신선한 과일이나 채소로 샌드위치를 먹으십시오.
