하루에 노인이 필요한 단백질은 얼마입니까?

단백질은 모든 연령대의 필수 영양소입니다. 그러나 나이를 먹을 때 충분히 섭취하는 것이 특히 중요합니다. 단백질은 탄수화물과 지방을 사용할 수 없을 때 에너지의 백업 원천이며, 피부와 조직을 고치는 데 도움이되며 골격 강도를 향상시킵니다. 식이 요법을 변경하기 전에 의사와상의하여 외출하지 않고도 충분한 단백질을 섭취하고 있는지 확인하십시오.

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기본 권장 사항

의학 연구소의 식품 영양위원회 (Food and Nutrition Board)는 50 세 이상의 남성이 매일 56 그램 이상의 단백질을 섭취하도록 권장합니다. 이 연령대의 여성의 경우 하루 46g이 최소입니다. 그래도 체중과 건강 상태에 따라 너무 많거나 적을 수 있습니다.

더 많은 단백질 얻기

귀하의 필요에 대한보다 정확한 아이디어를 얻기 위해 최적의 단백질 요구량을 계산하십시오. 권장식이 요법 또는 RDA는 나이에 관계없이 체중 1kg 당 단백질 8g입니다. 그러나 Arkansas 대학의 노인 의학과 (Department of Arkansas Department) 연구자들은 농촌 진흥청 (RDA) 이상으로가는 것이 노인들에게 특히 유익하다는 것을 발견했습니다. 연구원은 2008 년 "임상 영양"저널에 발표 된 바와 같이 체중 1 킬로그램 당 1.5 그램의 단백질을 섭취하면 건강을 향상시킬 수 있다고 지적했다. 이 권장 사항은 면역력을 높이고 상처 치유를 돕고 혈압을 조절하고 뼈를 가능한 한 강력하게 유지할 수 있습니다.

계산

체중을 파운드로 나눈 값을 2. 2로 나눕니다. 예를 들어, 150 파운드 (68 킬로그램)의 무게로 단백질 농촌 진흥청 (RDA)에 이어 매일 54.5 그램의 단백질을 섭취해야한다는 것을 의미합니다. 그러나 Arkansas 대학의 연구자가 제시 한 1kg 당 5g 이상의 권장량은 섭취량을 102g으로 늘릴 것입니다. 이것은 단백질에서 대략 15-20 % 칼로리에 해당합니다.

근원 고려

살코기, 해산물, 렌즈 콩, 콩 및 저지방 유제품이 가장 건강에 좋은 단백질이지만 다른 옵션을 고려하십시오. 낙농 부산물 인 유장 단백질은 노인에게 특히 유익 할 수 있습니다. University of California Davis의 연구원은 콩을 유장 단백질과 비교했다. 2010 년 "New York Academy of Annals of Annals"에 발표 된 건강한 노인들을 대상으로 한 연구에서 대조군은 콩 보충제를, 테스트 그룹은 유장을 받았다. 모든 참가자는 Streptococcus pneumoniae 백신 접종을 받았습니다. 8 주간의 연구가 끝날 무렵 유청 단백질 그룹은 면역 반응이 더 빨라서 병이들 가능성을 줄였습니다. 따라서 고단백 음식을 씹거나 어려움을 겪는 경우 스무디, 오트밀 또는 주스에 유청 단백질을 추가하면 도움이됩니다.