봉사 할 때 얼마나 많은 나트륨과 설탕이 좋은가?

차례:

Anonim

나트륨과 설탕은 과량으로 섭취하면 심장 질환의 위험을 증가시키고 체중 증가에 기여할 수있는 두 가지 식품 첨가물입니다. 이 두 가지 음식 구성 요소의 섭취량을 줄여야한다는 것을 알고 있지만 식사 계획의 맥락에서 필요한 것은 혼란 스러울 수 있습니다. 귀하의식이 요법과 영양 섭취에 대해 의구심이 있다면 등록 된 영양사 또는 의료 전문가에게 문의하여 귀하의 필요에 맞는 메뉴 계획을 세울 수 있도록하십시오.

Sodium Concerns

나트륨 섭취가 너무 많으면 고혈압에 도움이되고 심장 질환 위험이 높아질 수 있습니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)에 따르면 미국인들이 나트륨 섭취를 절반 이상 줄이면 의료비 지출을 260 억 달러 절감하고 고혈압 발생률을 26 % 줄일 수 있다고한다. 너무 많은 나트륨은 어떤 사람들에게는 수분 유지와 팽창을 일으킬 수 있습니다.

미 농무부는 매일 2, 300 밀리그램 이상의 나트륨을 섭취하지 말 것을 권장합니다. 51 세 또는 아프리카 계 미국인 혈통이 있거나 고혈압, 당뇨병 또는 만성 신장 질환을 앓고있는 경우 1 일 500mg으로 제한해야합니다. 간식을 포함하여 매일 먹기 위해 앉아있는 횟수만큼 적절한 권장 사항을 나누어 서빙 당 얼마나 많은 나트륨이 당신에게 유익한지를 대략적으로 제시하십시오. 예를 들어, 3 끼와 2 끼의 간식에 매일 2, 300 밀리그램의 나트륨을 섭취하는 것을 목표로한다면, 1 앉음 당 460 밀리그램을 소비하지 않아야합니다. 한 끼에 먹는 것이 조금 덜 먹는다면 조금 더 먹는 것이 좋습니다.

과일, 일부 야채 및 유제품에서 발견되는 자연 발생 설탕에는 비타민, 미네랄, 단백질 및 항산화 제를 제공하는 전체 영양 패키지가 제공됩니다. 어떤 음식에 과다 투여하고 싶지는 않지만 다른 사람들을 희생 시키면 자연적으로 발생하는 당을 섭취하는 것이 건강에 중요한 관심사는 아닙니다. 가공 식품, 소다, 사탕 및 구운 식품에서 발견되는 설탕을 첨가 한 식품은 일반적으로 영양소가 적고 칼로리가 많습니다. 설탕을 너무 많이 첨가하면 체중이 증가하고 고혈압의 원인이 될 수 있으며 제 2 형 당뇨병의 전조가되는 대사 증후군 위험이 높아집니다. 보다 건강한 전체 자연 식품 대신 설탕이 첨가 된 식품을 선택하면 영양 부족을 초래할 수 있습니다.

설탕 권장 사항

의학 연구소는 첨가 된 설탕이 총 칼로리의 25 % 이하를 구성 할 것을 권장합니다. 2, 000 칼로리 다이어트의 경우 하루에 200 칼로리 미만의 설탕을 의미합니다.5 티스푼. 미 농무부식이 지침 (US Department of Agriculture Dietary Guidelines)은 전반적인 추가 당 섭취량을 줄이는 것을 권장합니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 평균적인 미국인이 하루에 약 22 스푼의 설탕을 섭취한다고 지적합니다. 심장 협회는 여성에게 매일 6 티스푼, ​​남성에게 매일 9 티스푼으로 구성된 추가 당분을보다 보수적으로 섭취 할 것을 권장합니다. 너가 나트륨으로 한대로, 너가 너의 필요를 위해 적합한 설탕의 양을 너가 매일 먹는 식사 및 간식의 수로 나눠서 1 개의 앉을에서 대략 첨가 한 설탕을 대략 얼마를 소비해야하는지 계산하십시오. 3 끼와 2 끼의 간식으로 2 천 칼로리의식이 요법을받은 여성의 경우 1 인당 2 티스푼 - 또는 4 그램을 목표로하십시오.

고려 사항

식품 포장을 읽음으로써 나트륨 함량을 파악하는 것은 매우 간단합니다. 나트륨의 밀리그램은 모든 영양 표시에 라인으로 표시됩니다. 그러나 식품 라벨은 첨가 된 당과 자연적으로 발생하는 당을 구별하지 않습니다. 일반적으로 신선한 과일, 딱딱한 채소 및 일반 유제품에는 설탕이 들어 있습니다. 감미료가 첨가 된 요구르트, 시럽에 든 과일 및 소스에 담은 야채는 소스가 더 많으므로 일반 설탕보다 훨씬 많은 설탕을 함유하게됩니다. 다른 식품에는 당연히 많은 설탕이 들어 있지 않으므로 설탕 그램이 라벨에 표시되면 기회가 추가됩니다. 성분 목록을 빠르게 스캔하면 추가 된 설탕을 확인할 수 있습니다. 지팡이 설탕, 고 과당 옥수수 시럽, 결정 과당, 포도당, 보리 맥아 물엿, 꿀, 용설란 또는 당밀과 같은 재료를 찾습니다.