계피에서 너무 많은 계피를 균형 잡는 방법

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오버 스쳐치 스튜의 균형을 잡는 가장 쉬운 방법은 믹스에 더 많은 재료를 추가하는 것입니다. 쇠고기 또는 양고기와 같은 고기로 스튜를 만든 경우, 스튜에. 지방 함량을 줄이기 위해 여분의 육류를 더 쉽게 첨가하십시오. 감자와 당근과 같은 여분의 채소도 계피가 너무 많아 고기를 더 많이 먹는 것보다 건강에 좋습니다. 스튜에 야채를 넣기 전에 야채를 볶고 계절에 맞지 마십시오. 스튜에 토마토를 추가하면 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.
계피가 너무 강하면 다른 향신료를 추가하여 풍미의 균형을 맞출 수 있습니다. 조심스럽게 가서 한 번에 조금씩 추가하고, 시험을 치러 가면서 맛을 내거나, 요리를 완전히 압도 할 수 있습니다. 계피 향이 너무 달콤하다면 칠리 파우더, 레몬 후추, 마늘 가루 또는 파프리카와 같은 강한 향신료를 더하십시오. 계피가 매운면에 있다면, 흰색 또는 갈색 설탕과 육두구와 같은 달콤한 향신료를 더하십시오. 약간의 소금도 도움이 될 수 있지만, 특히 나트륨 섭취를 관찰하는 경우에는 드물게 사용하십시오.
여분의 액체를 스튜에 첨가하면 너무 많은 계피의 향이 희석됩니다. 식물성 원료와 같은 가벼운 육즙을 사용하고 한 번에 컵을 추가하십시오. 토마토 쥬스의 산미도는 스튜의 향을조차 도와줍니다. 우유 나 크림과 같은 낙농 제품을 첨가하면 강하게 매운 스튜를 내릴 수 있습니다. curdling을 방지하기 위해 스튜에 혼합하기 전에 낙농 제품에 약간의 국물을 더하고 지방 함량 때문에 적당히 사용하십시오. 몇몇 스튜는 단맛을 균형을 잡기 위하여 사워 액체의 추가에서 혜탁 받다. 소량의 레몬 주스 또는 적포도주 식초를 사용하십시오.
계피 향이 너무 달콤하지 않은 경우, 접시가 맛있어 질 때까지 꿀을 한 숟가락 씩 첨가하십시오. 스튜에 액체를 더 많이 넣고 너무 얇은 것을 발견하면 물에 옥수수 녹말을 섞어서 농축 제로 뜨거운 스튜에 넣으십시오. 사워 크림은 또한 매운 색조를 저녁 식사하는 동안 농축 제 역할을 할 수 있습니다. 맛을 균형을 잡을 때, 한 번에 약간의 수정 성분을 넣고 가면서 맛보십시오.

계피는 스튜를 약간 단맛과 약간 이국적인 감촉을 추가하지만, 그것을 추가하고 배 밖으로 이동 발견 할 것이다 당신이 추가 한 계피의 종류에 따라 스튜는 실제로 매운 맛뿐만 아니라 달콤함을 느낄 수도 있습니다. 버려야 할 필요가 없습니다. 온통하지만 과장된 요리를 수정하기위한 정확한 과학이 없으므로 맛을 균형 잡기위한 최선의 해결책을 찾기 위해 실험해야 할 것입니다.