뼈없는 돼지 고기 꼬챙이를 요리하는 방법

차례:

오늘의 비디오
간편한 바베큐 엔드 찹스
돼지 볶은 돼지 고기 허리 고기 볶음밥
양념장과 구이 꼬치 구이
필요한 것

뼈없는 돼지 허리 엔드 쵸핑은 칼날 구이 또는 어깨에 가장 가까운 돼지 허리 부분에서 파생됩니다. 이 희박하고 다재다능한 컷은 축축한 또는 건조한 열을 사용하여 준비 할 수 있으며 야채와 함께 슬라이스하거나 샌드위치 충전재로 파쇄 할 수 있습니다. USDA의 식품 안전 및 검사 서비스에 따르면 최적의 부드러움과 맛을 내기 위해 약간의 대리석을 가진 뼈없는 돼지 고기 허리 엔드 찹을 사는 것이 가장 좋습니다.

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간편한 바베큐 엔드 찹스

1 단계

미온적 인 흐르는 물 밑에서 돼지 고기 허리 껍질을 헹구고 두드리고 말립니다. 바비큐 소스를 천천히 밥솥에 넣으십시오.

2 단계

돼지 고기 허리 엔드 볶음을 천천히 끓인다. 10 시간 동안 가장 낮은 설정으로 요리하거나 5 시간 동안 최고로 설정하십시오.

3 단계

느린 밥솥에서 볶음을 제거합니다. 으깬 감자 또는 고구마 또는 찐 야채와 함께 제공하십시오. 또는 포크를 사용하여 조리 된 종 갈래를 갈가리 찢고 양상추, 토마토 및 얇게 썬 것 또는 파쇄 된 치즈로 구운 빵을 제공하십시오.

돼지 볶은 돼지 고기 허리 고기 볶음밥

1 단계

약 1 인치의 식물성 기름에 철제 큰 프라이팬을 채 웁니다. 오일을 350도까지 가열하십시오.

2 단계

계절에 소금과 후추로 돼지 고기 허리 엔드 볶음을 헹구어 말려서 맛을 낸다. 큰 그릇이나 접시에 버려 두십시오.

3 단계

중간 크기의 그릇에 옥수수 녹말과 밀가루를 같은 비율로 섞는다. 바질, 오레가노, 파프리카, 백리향, 마늘 가루, 양파 파우더 또는 파슬리와 같은 건조 허브 약 각 1 티스푼을 추가합니다. 혼합물을 철저히 저어.

4 단계

돼지 고기 허리 끝을 옥수수 가루 혼합물로 갈아서 과도하게 털어 낸다. 볶음을 기름에 넣고 양면에 약 5 분 동안 또는 조리 온도계가 화씨 145도 이상이 될 때까지 볶습니다. 잔여 열이 고기 요리를 끝내고 고기 전체에 균등하게 쥬스의 천연 주스를 재분배하도록 약 4 분 동안 접시에 고기를 놓습니다.