뼈없는 요리사, 버터 또는 기름이없는 피부없는 닭

뼈없는 껍질을 벗기는 닭은 점심 또는 저녁 식사로 다양하고 건강한 선택입니다. 닭 가슴살을 선택하면 4 온스의 서빙에는 110 칼로리와 2.5 그램의 지방이 있지만 단백질에 대한 일일 요구량의 거의 절반을 제공합니다. 문제는 요리에서 발생합니다. 닭고기를 요리 할 때 버터 나 기름을 사용하면 자연적으로 낮은 칼로리와 지방을 없앨 수 있습니다. 원하지 않는 추가 기능없이 메인 요리를 요리하기 위해 몇 가지 옵션이 있습니다.

오늘의 비디오

스토브탑

1 단계

-

약 1/4 인치의 물을 네덜란드 오븐이나 깊은 프라이팬에 넣으십시오. 버너에 놓고 물을 끓게 가져 오십시오.

2 단계

-

두 개의 닭 가슴살을 추가하십시오. 그러나 많은 닭 가슴살을 서로 쌓지 않고 끓는 물에 넣지 않아도됩니다. 물이 닭고기를 완전히 덮어서는 안됩니다.

3 단계

-

노출 된 닭고기에 소금과 후추, 마늘 가루, 양념 된 소금 또는 카이엔 고추와 같은 조미료를 뿌린다.

4 단계

-

버너의 열을 약간 아래로 돌리고 물은 계속 끓으십시오. 물을 주시하십시오. 그것이 모두 끓어 오르는 것에 가깝다면, 더 넣으십시오, 그렇지 않으면 당신의 닭은 태울 것이고 냄비의 바닥에 달라 붙을 것입니다.

5 단계

-

닭고기 조심. 가장자리가 흰색으로 변하기 시작하지만 볼 수있는 윗부분이 가운데에서 분홍색으로 약 4 분이 지나면 뒤집습니다. 이 조리 된쪽에 더 많은 양념을 뿌린다.

6 단계

-

3 분 정도 더 익힌 다음 닭고기에 작은 틈새를 만들고 조리가되는지 확인하십시오. 모든 고기는 흰색이어야합니다. 그것이 끝나면, 포크로 물에서 그것을 제거하고 뜨거운 봉사하십시오. 오븐

단계 1

-

오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오.

2 단계

-

육류 망고의 매끄러운면을 이용하여 닭고기를 균일 한 두께로 마구 구워냅니다. 이렇게하면 대부분의 치킨을 다룰 때 더 두꺼운 부분에 조리하지 않은 부분이 생기지 않게됩니다.

3 단계

-

비 스틱 조리 스프레이로 베이킹 팬을 스프레이 한 다음 닭고기를 팬의 한 레이어에 둡니다. 선택한 조미료와 함께 닭고기를 뿌리십시오.

4 단계

-

수분을 유지하기 위해 알루미늄 호일로 팬을 덮습니다. 중간 오븐 선반에 닭을 15 20 분 구우십시오. 총 조리 시간은 얼마나 많은 가슴이 팬에 있고 얼마나 두꺼운 지에 달려 있습니다.15 분 후에 두꺼운 닭 가슴살의 가장 두꺼운 부분을 잘라냅니다. 여전히 분홍빛을 띠면 베이킹을 계속하고 매 2 ~ 3 분간 흰색이 될 때까지 확인합니다. 서빙하십시오.

필요한 것

오븐 또는 깊은 프라이팬

• 선택의 조미료
• 포크
• 평평한 육류 망고
• 베이킹 팬
• 비 조리 용 스프레이
• 알루미늄 호일
• 팁

버터 나 오일없이 닭고기를 요리하는 데 어려움을 겪은 경우 크림이나 치즈 또는 유성 소스로 덮어 건강에 좋은 영향을주지 마십시오. 조미료에 소스를 선호하는 사람 - 또는 모두 한 번에 좋아하는 사람 - 살사, 저지방 샐러드 드레싱 또는 저칼로리 스프로 토핑하십시오.

• 경고

닭고기와 접촉 한 후 손과 작업 표면을 철저히 씻으십시오.