프랭크의 바베큐로 닭 다리에서 닭 다리를 요리하는 방법

닭 다리는 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살보다 더 저렴한 선택 일 수 있지만 건강에 좋습니다 먹는 사람은 더 높은 칼로리 및 뚱뚱한 내용 때문에 그들을 기각 할지도 모른다. 조심스럽게 준비하면, 닭 다리를 먹는 것은 허리 둘레를 희생시키지 않아도됩니다. 몇 가지 건강한 개조로 닭 다리와 같은 준비된 소스와 덜 비싼 단백질을 똑똑하고 맛있는 저녁 식사에 함께 담아 낼 수 있습니다. 특히 크로 켄 포트 (Crock-Pot)로 만들면 더욱 좋습니다. 추가로 보너스를 추가하면 어두운 고기가 더 부드럽게됩니다 흰 고기보다 느린 요리기구에서. 준비 과정에서 Frank의 BBQ 소스를 믹스에 포함시킵니다. 이 소스는 필라델피아 출신으로 2011 년에는 필라델피아 베스트리스트에 올랐습니다.

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1 단계

닭 다리를 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

2 단계

다리 중 하나를 커팅 보드에 놓고 조심스럽게 피부를 제거합니다. 피부가 지방과 칼로리를 더하고 닭고기는 바베큐 소스를 추가하면 특히 피부에 지장이 없습니다. 나머지 다리로도이 과정을 반복하십시오.

3 단계

카놀라 오일로 Crock-Pot의 바닥을 스프레이 한 다음, 사기의 바닥을 따라 양파를 겹쳐 쌓습니다. 더 따뜻한 장치를 높은 설정으로 돌리고 마늘 정향을 추가하십시오.

4 단계

양파 위에 닭 다리를 배치하여 각 조각 사이에 공간을 두어 다리가 고르게 요리되도록합니다.

5 단계

닭 다리를 소금과 후추로 뿌린 다음 닭고기 위에 바비큐 소스를 붓습니다.

6 단계

1 시간 동안 다리를 요리합니다. 뚱뚱한 열량이 낮게 유지되도록하기 위해 천천히 밥솥에 넣기 전에 기름으로 프라이팬에 닭고기를 갈아 넣을 필요가 없습니다. 그러나 한 시간 동안 다리를 높게 요리하면 해로운 미생물이 더 빨리 죽습니다.

7 단계

열을 낮은 온도로 낮추고 7-8 시간 더 요리하거나 닭의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 온도계가 내부 온도 165도까지 기록합니다. USDA는 가금류를 해로운 박테리아를 죽이기 위해 안전한 내부 온도로 조리해야한다고 권고합니다.

필요한 것

• 닭 다리 4 개
• 종이 타월
• 날카로운 칼 깎기
• 도마
• 카놀라 요리 스프레이
• 중간 슬라이스 양파
• 3 가지 다진 마늘 정향
• 1/2 티스푼 바다 소금
• 1/2 티스푼 갓 갈개 후추
• 1 병 러스 & 프랭크 바베큐 소스

팁

• 요리 과정 중 뚜껑을 들어 올리려는 유혹에 저항하십시오. 뚜껑을 들어 올릴 때마다 요리 시간을 15 ~ 30 분 늘려야합니다. Crock-Pot은 느린 요리 도구의 브랜드이지만 느린 요리 도구는 조리법에 잘 맞아야합니다.이 기술은 모든 jarred barbecue 소스와 함께 작동해야합니다.