치킨 메뉴도 요리법

치킨 메뉴도는 다진 또는 다진 돼지 고기, 다양한 채소 및 건포도가 들어있는 필리핀 메밀 국수의 변형입니다. 이 스튜는 다양한 질감과 맛을 제공하며 돼지 고기가 제공되지 않는 지역에서는 건강에 좋은 대안으로 간주되며 건강상의 이유로 돼지 고기를 섭취 할 수없는 사람들에게는 옵션으로 간주됩니다. 적절한 재료를 사용하면 가정에서 부엌에서 닭고기를 조리하는 것이 상대적으로 쉽습니다.

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1 단계

요리하기 전에 닭고기를 헹구십시오. 닭고기를 물로 채워진 큰 냄비에 넣으십시오. 다진 양파 반을 더하고 잘게 잘린 마늘 반을 넣고 베이 리프 1 개를 넣고 소금을 넣고 여러 후추를 접시에 넣으십시오.

2 단계

끓여서 표면으로 올라갈 수있는 지방을 제거하십시오. 더위를 낮추고, 닭고기가 2 시간 동안 끓인 다. 닭고기가 부드러 우면 냄비에서 꺼내 고기를 버리고 큐브로 자릅니다.

3 단계

두 번째 큰 냄비에 올리브 오일을 가열합니다. 몇 분 동안 잘게 자른 마늘의 다른 절반을 둡니다. 치킨 큐브를 더하고 닭이 단단하고 약간 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 두 번째 베이 리프, 간 스프레드, 건포도, 다진 양파 및 토마토를 추가합니다.

4 단계

다진 감자, 완두콩, 피망, 간장, 토마토 페이스트를 넣고 5 분간 요리합니다. 모든 풍미를 섞기 위하여 철저히 약동하십시오. 소금, 후추 및 닭 국물을 더 첨가하고 혼합물을 저어 계속하십시오.

5 단계

닭고기를 끓여서 뚜껑을 덮어 스튜가 두껍게되고 감자가 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 끓인 다.

6 단계

더위에서 제거하고 따뜻하게하십시오.

필요한 것

• 닭고기 가슴살이나 허벅지 2 파운드, 뼈없는
• 닭고기 국물 1 컵
• 붉은 피망 1 개 diced
• 녹색 피망 1 개 diced
• 작은 깡통 1 개 간장의
• 1 1/2 마늘의 1/2 머리 다진
• 다진 양파 2 개
• 토마토 페이스트 1 컵
• 다진 감자 1 개
• 토마토 2 개, 다진
• 1/4 컵 녹색 완두콩
• 올리브유 2 큰술
• 간장 2 큰술
• 2 개의 베이 잎
• 소금과 후추
• 건포도 2 - 3 큰술

팁

• 감자가 대부분의 소금을 흡수 할 수 있기 때문입니다. 스튜가 너무 짠맛이나 신맛이 나는 경우 작은 설탕을 넣으십시오.