끓는 방법으로 닭 날개를 요리하는 방법 먼저
차례:
- 오늘의 비디오
- 필요한 것
- 원한다면, 파삭 파삭 할 때까지 소스없이 날개를 굽는다. 그런 다음 봉사하기 전에 소스에 버리십시오. 상점에서 구매 한 바베큐 소스를 사용하는 경우 레이블을 확인하고 설탕과 소금이 상대적으로 적은 소스를 선택하십시오. 또는 토마토 페이스트, 화이트 와인 식초, 간장 및 우스터 셔 소스와 일부 마늘과 생강을 혼합하여 직접 만드십시오. 단맛을 위해 꿀을 첨가하십시오. 다른 저지방 또는 지방이없는 홈 메이드 소스 및 유약 옵션에는 발사믹 식초, 오렌지 마멀레이드 또는 전곡 곡물과 혼합 된 꿀이 포함됩니다. 목장과 블루 치즈 같은 지방질의 크림 같은 딥 대신에 저지방 버전의 저지방을 선택하거나 저지방 요구르트와 허브를 혼합하여 오이를 날 려서 날개를 낸다.
닭 날개는 일반적으로 건강에 좋은 음식은 아니지만 총 칼로리 수와 날개 당 지방의 양은 다음과 같이 계산할 수 있습니다. 상대적으로 건강한 조리 방법을 선택함으로써 상당히 감소 될 수 있습니다. 1 개의 닭 날개, floured 및 튀김은, 대략 103 열량과 7 개 그램의 지방질을 포함한다. 날개 튀김보다는 피부와 스튜를 제거하여 이것을 42 칼로리로 줄일 수 있으며 1.8 그램의 지방 만 줄일 수 있습니다. 날개를 끓는 것은 특히 피부를 먼저 제거하는 경우 칼로리와 지방 섭취를 줄이려면 좋은 방법입니다. 삶은 날개는 특히 매력적이지 않으므로, 봉사하기 전에 육계의 밑에 그들을 파삭 파삭합니다.
오늘의 비디오
1 단계
큰 냄비에 물을 채우고 열을 높게 돌려 물을 끓입니다.
2 단계
해동 된 닭 날개에서 피부를 제거합니다.
3 단계
집게를 사용하여 끓는 물에 닭 날개를 넣고 물이 튀는 것을 방지하기 위해 물에 조심스럽게 내려 놓습니다. 물이 끓는 지점으로 돌아 왔을 때 물을 끓일 정도로 열을 조금 내리십시오.
4 단계
닭 날개를 약 15 분 동안 끓인 다음 종이 타월로 늘어선 접시에 옮깁니다.
5 단계
오븐 선반 중 하나를 가장 높은 위치로 옮깁니다. 브로일러를 중온 열에 놓으십시오. 오븐 도어를 부분적으로 열어 둡니다.
6 단계
간편한 청소를 위해 브로일러 팬을 호일에 붙입니다. 바베큐 소스 또는 다른 소스와 함께 요리 된 닭 날개에 사발을 던져 버립니다.
7 단계
육계 팬 위에 단층으로 날개를 배열 한 다음 오븐의 상단 랙에 계기판 아래에 팬을 놓습니다. 5 분에서 10 분 동안 익히고 익히지 않도록 날개에 눈을 떼지 마십시오.
8 단계
육계 팬을 당겨서 집게로 날개를 뒤집습니다. 다른 5 ~ 10 분 동안 육계 아래에서 그들을 요리하십시오. 즉시 날개를 내십시오.
필요한 것
- 큰 냄비
- 집게
- 접시
- 종이 타월
- 브로일러 팬
- 호일
- 바베큐 또는 기타 소스 (선택 사항)
- Tips
