콩을 먹을 수있는 콩나물을 조리하는 방법

콩의 식용 가능한 콩나물 인 콩나물은 샐러드 재료와 샌드위치의 토핑으로 자주 사용됩니다. 그들은 매우 영양가가 높고 섬유질이 풍부하며 엽산과 비타민 C가 모두 높습니다. 일반적으로 콩나물은 날 것으로 먹지 만 원시 콩나물은 박테리아 오염과 관련이 있기 때문에 콩나물을 조리하기 전에 조리하는 것이 현명한 아이디어입니다. 콩나물을 소리내어 파삭 파삭하게 유지하십시오.

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싱싱한 콩나물 요리

1 단계

신선하고 선명한 콩나물만을 구입하십시오. 끈적 끈적하거나 흐늘 흐늘하거나 뾰족한 콩나물은 박테리아에 의해 시들거나 오염 될 수 있습니다.

2 단계

요리하기 전에 차가운 물로 콩나물을 완전히 헹구십시오. 갈색 또는 황색의 싹이있는 부분을 버립니다.

3 단계

뿌리를 잘라냅니다.

4 단계

준비중인 접시에 따라 소트 팬의 바닥에 기름, 지방, 버터 또는 주식을 채 웁니다.

5 단계

팬을 고열로 가열합니다.

6 단계

콩나물을 팬에 넣습니다. 레코딩을 방지하기 위해 콩나물을 자주 저어 주거나 ​​버립니다.

7 단계

몇 분 후에 콩나물을 제거하여 생기를 유지하고 봉사하십시오.

당신이 필요로하는 것들

• 신선한 콩나물
• 소테 팬
• 기름, 지방, 버터 또는 주식