햄버거 빵을 햄버거로 요리하는 방법
차례:
롤빵이없는 햄버거는 빵이없는 샌드위치와 비슷합니다. 조금 외롭습니다. 대형 상추 잎이나 벨벳 버섯 사이에서 햄버거를 먹는 것도 가능합니다. 햄버거를 접시 위에 던지거나 탄수화물을 뺀 햄버거 경험을하는 척할 수도 있습니다. 그러나 전통이 두 개의 따뜻한 발효 빵 사이에서 완벽하게 조리 된 버거를 굴리고 자리를 잡는 방법 일 때만이 햄버거 순수 주의자의 갈망을 충족시킬 수있는 유일한 방법입니다. 빵을 준비하는 방법에 대해 독창적 인 아이디어를 얻고 자신의 햄버거에 자신 만의 독특한 감각을 더할 수 있습니다.
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Stovetop Steaming
1 단계
이중 보일러의 하단 포트에 약 1 인치의 물을 채우고 증기선 인서트를 솥에 넣습니다.
2 단계
물을 급하게 끓으십시오.
3 단계
빵을 분리하여 증기선 안에 넣습니다. 냄비의 크기에 따라 각 롤빵이 고르게 따뜻하게되도록 한 번에 3 ~ 4 번만 스팀을 만드십시오.
4 단계
뚜껑을 냄비에 걸고 빵을 20 ~ 30 초 동안 찐다. 당신이 증기선에있는 롤빵을 너무 오랫동안 남겨 두는 경우에, 그들은 아프고 먹을 수 없게 될 것이다.
5 단계
오븐 미트를 당겨 빵을 찢지 않도록 집게로 빵을 부드럽게 제거하십시오.
전자 레인지 스티 밍
1 단계
깨끗한 주방 수건을 수돗물에 살짝 적 십니다. 빵을 쪄서 약간의 수분을 공급하기를 원하는만큼 수건을 물에 흠뻑 적셔 싶지는 않습니다.
2 단계
수건의 중앙에 2 ~ 3 개의 롤빵을 배치하고 롤빵의 측면과 상단 위로 모서리를 접습니다.
3 단계
수건으로 덮은 빵을 전자 레인지에 놓고 최대 전력으로 10 ~ 20 초 동안 또는 빵이 부드럽고 따뜻해 질 때까지 요리합니다. 전자 레인지의 와트 수에 따라 더 오랫동안 조리해야하지만 경화되지 않도록 5 초 단위로 가열해야합니다. 롤빵이 얼어 붙은 경우 전자 레인지에서 최대 30 초 동안 스팀이 필요합니다.
오븐 또는 토스터 오븐
1 단계
오븐 또는 토스터 오븐의 상단 랙을 발열체에서 약 6 인치가되도록 조정합니다.
2 단계
오븐을 예열하기 위해 예열하십시오. 오븐이 가열 될 때 쿠키 호일을 알루미늄 호일로 덮으십시오.
3 단계
빵을 분리하고 쿠키 시트에 윗면을 위로 향하게 놓습니다.
4 단계
오븐 미트를 당기고 팬을 조심스럽게 오븐에 밀어 넣습니다.
5 단계
빵을 30 초에서 1 분 동안 또는 원하는 토스트 수준에 도달 할 때까지 토스트하십시오. 구운 빵은 조미료가 많은 햄버거에 이상적이므로 빵은 찐빵만큼 쉽게 포화되지 않습니다.
옥외 그릴
1 단계
약 1/4의 물로 작은 스프레이 병을 채우십시오. 물로 만 사용할 수있는 병을 사용하고 청소를 위해 사용하지 않은 병은 사용하지 마십시오. 햄버거에 암모니아 또는 라벤더 향이 나는 세제의 힌트가있는 것은 원하지 않습니다.
2 단계
햄버거 빵의 바깥 쪽을 롤빵 당 한 스프레이로 섞어 너무 습기가 없어지지 않도록하십시오.
3 단계
알루미늄 호일의 큰 부분 중앙에 3 ~ 4 개의 빵을 줄을 서서 빵과 밀봉 주위로 느슨하게 접어서 포일 텐트 내부에 충분한 공기를 남겨서 증기를 만듭니다. 군중을 위해 요리하는 경우에는 적절한 수의 빵을 제공하기 위해 충분한 호일 조각이 필요할 것입니다.
4 단계
빵을 간접적으로 가열하여 그릴 뒤쪽에 놓거나 그릴에 두 번째 랙이있는 경우 상단 랙에 놓습니다. 햄버거를 그릴 때 증기가 발생하도록하십시오.
5 단계
오븐 미트를 당겨 햄버거가 완전히 익었을 때 포일 패키지를 제거합니다.
필요한 것
- 증기 보일러가있는 이중 보일러
- 오븐 밀트
- 집게
- 깨끗한 주방 수건
- 알루미늄 호일
- 쿠키 시트
- 스프레이 용기
추가 정보
- 빵에 김을내는 경우 뚜껑을 열거 나 화상을 입지 않도록 얼굴에서 벗 깁니다. 당신이 칼로리 부서에서 파산 할 때, 토스트하기 전에 롤빵 안쪽에 저지방 버터 또는 엑스트라 버진 올리브 오일을 퍼뜨립니다. 당신은 또한 버터 대용품을 사용할 수있다, 그러나 균등하게 녹지 않을 것이다. 열에 직면하는 화격자 위에 직접 놓아서 그릴에 구운 빵을 가볍게 토스트 할 수 있습니다. 약 1 분 동안 토스트 한 다음 까맣게 까맣게 지키지 않도록 조심하십시오.
