모조 치킨 요리법
차례:
모조 (Mojo) 치킨은 일반적으로 쿠바 요리의 점심 또는 저녁 식사를 위해 쌀과 함께 제공되는 악몽 같은 요리입니다. 닭고기는 매운 감귤류 혼합물에 절인 후 외부가 파삭 파삭 할 때까지 구워집니다. 모조 닭고기에는 모든 유형의 닭고기 조각을 사용할 수 있지만 닭 가슴살은 최상의 맛을 유지합니다. 모조 닭고기를 요리하는 데 약 4 시간이 걸립니다. 이 요리법은 4 인분을 제공합니다. 식사 필요에 맞게 수정하십시오.
오늘의 비디오
1 단계
오렌지 주스, 라임 쥬스, 올리브 오일, 다진 마늘, 건조 오레가노, 파프리카, 분쇄 된 고추 플레이크 및 바다 소금을 플라스틱에 결합 냉동실 가방. 봉지를 봉하여 흔들어서 마리 네이드를 섞으십시오.
2 단계
뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살 반을 냉장고 가방에 넣은 다음 공기를 눌러 밀폐합니다. 마리 네이드에서 닭고기를 입히고 3 시간 동안 냉장 보관하십시오.
3 단계
오븐을 화씨 375도까지 예열하십시오.
4 단계
베이킹 접시에 요리 스프레이의 얇은 층을 바르십시오. 마리 네이드에서 닭 가슴살 반을 제거하고 기름칠 한 베이킹 접시에 넣으십시오.
5 단계
베이킹 접시를 알루미늄 호일로 단단히 덮고 오븐에 넣습니다. 25 분 동안 닭 가슴살을 구운 다음 알루미늄 호일을 제거하고 버리십시오. 계속해서 닭 가슴살을 20 분간 굽거나 주스가 갈라 질 때까지 포크로 찌를 때까지 계속 굽습니다.
6 단계
오븐에서 모조 치킨을 꺼내 5 분간 식힌 후 서빙합니다.
필요한 것
- 1/2 컵 오렌지 주스
- 라임 주스 1 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 건조 오레가노 찻 숱가락 1 작은 술 990 작은 술 파프리카
- 찻 숱가락 분쇄 된 고추 껍질 1 개
- 해물 1 / 2 찻 숟갈
- 플라스틱 냉장고 가방
- 뼈없는 껍질 벗기는 닭 가슴살 반반부 4 개
- 9 x 13 인치 베이킹 요리 스프레이
- 요리 스프레이
- 알루미늄 호일
- 팁
