오징어에 감자 김을 넣고 돼지 고기 로스트 로스를 요리하는 법
차례:
돼지 고기 허리는 부드럽고 마른 고기로 다양한 방법으로 조리 할 수 있습니다. 허리는 세 부분으로 나눌 수 있습니다. 가장 많은 지방을 가지고 있기 때문에 로스트는 가장 맛있는 섹션입니다. 또한 가장 경제적 인 부분으로 뼈없는 곳이나 뼈를 구입할 수 있습니다. 구운 돼지 고기 허리는 많은 가정에서 전통식 휴가 요금이며 저녁 식사 스테이플입니다. 2에서 3 파운드의 로스트는 6 명에서 8 명에게 제공됩니다.
오늘의 비디오
1 단계
오븐을 450도까지 예열합니다. 오븐의 중앙에 오븐 선반을 놓습니다.
2 단계
배수 된 소금에 절인 양배추 깡통 2 개와 감자 3 개를 합쳐 2 인치짜리 덩어리로 만드십시오. 소금과 후추로 맛보십시오. 6 쿼트 네덜란드 오븐의 바닥에 김치와 감자를 배치하십시오.
3 단계
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1 큰술의 기름과 조미료를 섞습니다. 돼지 고기 로스트 전체에이 혼합물을 문질러서 사방을 코팅하십시오.
4 단계
감자와 소금에 절인 양배추 위에 지방이 위로 향하도록 구운 것을 놓습니다. 소금에 절인 양배추와 감자를 넣은 예열 오븐을 예열 오븐에 넣으십시오.
5 단계
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450도에서 10 분간 구우십시오. 이것은 외부를 갈색으로합니다. 더위를 250 도로 줄이고 고기 온도계에 145 도의 고기가 등록 될 때까지 1에서 1 시간 반 동안 또는 요리를 계속하십시오.
필요한 것
- 2 파운드에서 3 파운드 돼지 고기 허리 구이
- 김 캔 2 캔
- 2 인치 덩어리로 자른 감자 3 개
- 기름 1 큰술
- 조미료, 육류 용 온도계
- 추가 정보
- 돼지 고기 볶음에서 지방을 제거하지 마십시오. 고기를 촉촉하고 촉촉하게 유지하는 데 도움이됩니다.
