무 회분 연어를 조리하는 방법

연어는 준비하기 쉽고 중요한 영양소로 가득합니다. 많은 양의 오메가 -3 지방산이 아마도 가장 유익한 품질 일 것입니다. 이 건강한 지방은 염증을 줄이고 콜레스테롤을 개선하며 혈액 응고를 줄입니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)의식이 전문가들은 일주일에 적어도 2 번 연어와 같은 지방이 많은 생선을 섭취 할 것을 권장합니다. 피부가없는 연어는 조미료가 거의 필요없고 여러 가지 방법으로 잘 요리합니다.

오늘의 비디오

베이킹

1 단계

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오븐을 화씨 450도까지 예열하십시오. 베이킹 접시에 논 스틱 조리 스프레이로 코팅하십시오.

2 단계

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연어를 맛을 낸다. 간단한 조미료를 위해, 소금과 후추의 대시를 가진 물고기를 뿌리십시오. 연어와 잘 어울리는 다른 조미료에는 딜 잡초, 마늘, 파슬리 및 타라곤이 포함됩니다.

3 단계

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연어를 베이킹 접시에 넣습니다. 요리를 오븐으로 옮기고 약 15 분 동안 또는 요리 될 때까지 요리하십시오. 연어는 물고기가 포크로 쉽게 조각 낼 때 행해진 다.

Sauteeing

1 단계

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프라이팬에 올리브 기름 2 큰술을 중간 정도의 고온으로 가열합니다.

2 단계

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연어는 계절에 따라 맛을 낸다.

3 단계

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연어를 프라이팬에 옮기십시오. 대략 3 분 동안 또는 밑바닥이 다만 경미하게 갈색으로되고 파삭 파삭 할 때까지 물고기를 요리하십시오.

4 단계

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주걱으로 가볍게 뒤집습니다. 연어가 요리 될 때까지 약 3 분 동안 또는 계속 요리하십시오.

굽기

1 단계

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그릴을 중간 열에 예열합니다.

2 단계

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연어를 담그다. 아시아의 맛을 위해 간장, 올리브 오일, Dijon mustard 및 다진 마늘을 함께 섞으십시오. 다른 연어 marinades는 꿀, 양 고추 냉이, 레몬 주스, 셰리 식초 및 건조한 나물을 포함 할지도 모른다. 연어를 매리 네이드에 담궈 냉장실에 10 분 정도 담근다.

3 단계

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연어를 그릴로 옮긴다. 약 3 분 동안 또는 바닥이 약간 갈색으로 될 때까지 물고기를 요리하십시오.

4 단계

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집게를 사용하여 부드럽게 물고기를 뒤집습니다. 추가로 2 분 동안 또는 요리 될 때까지 요리하십시오.

필요한 것

• 비 조리 용 스프레이
• 베이킹 접시
• 맛 조미료
• 올리브유 2 큰술
• 프라이팬
• 마리 네이드
• 집게

경고 < 연어가 완전히 조리되도록 육류 온도계를 사용하십시오.안전한 식품 취급을위한 미 농무성 (US Department of Agriculture)의 지침에 따라 물고기를 섭씨 145 도의 내부 온도로 조리하는 것이 좋습니다.