오븐에서 줄무늬 판게 오스 조리법

"무지개 빛 상어"라고도하는 스트라이프 판게 시스는 동남아시아의 메콩 강에 서식하는 다양한 메기입니다. 미국 수로 메기와 마찬가지로이 양식은 양식에 적합하며 국내 및 수출 시장에서 널리 성장합니다. 미국에서 메기로 시장에 내놓을 수는 없지만, 2002 년 이래이 법안이 통과되면서 해당 종을 국내 종으로 제한했다. 파렴치한 수입업자와 생선 장수는 때로는 그들을 관련이면서 우수한 종인 바사로 팔 수 있습니다. 줄무늬 pangasius의 다른 이름에는 swai, 태국어 이름, tra, 베트남어 이름이 포함됩니다.

오늘의 비디오

1 단계

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차가운 물로 필렛을 헹구고 깨끗한 종이 타월로 말립니다. 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 그들을 놓고 골고루 놓습니다.

2 단계

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레몬 쥬스 몇 방울로 등심을 말린 다음 소금과 후추로 살짝 데쳐 낸다. 버터로 등심을 점화하십시오.

3 단계

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오븐을 400F로 예열하고 필렛 시트를 중간 랙에 밀어 넣으십시오.

4 단계

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육질의 가장 두꺼운 부분의 중간에서 반투명에서 불투명으로 바뀌기 시작할 때까지 필렛이 8 ~ 10 분 동안 400F에서 굽습니다.

5 단계

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반찬을 선택하여 뜨거운 봉사.

필요한 것

• 종이 타월
• 양피가 늘어선 베이킹 시트
• 레몬 주스
• 소금과 후추
• 버터

팁

• 다진 신선한 가벼운 허브의 뿌림 딜이나 파슬리와 같이 물고기에 즐거운 추억을 만들어줍니다. 줄무늬 판게 오스는 온화한 맛이 있으며 가볍게 익혀야합니다. 강한 풍미가 자신의 섬세한 맛을 압도 할 것입니다. basa 나 메기를 요구하는 요리법에 스트라이프 판게 오스를 사용하십시오.