는 혈당치가 좋은 레드 와인 식초입니까?

차례:

식초
식초는 천연 설탕을 함유 한 모든 식품에서 만들 수 있으며 에탄올을 아세트산으로 전환시키는 화학 공정의 산물입니다. 레드 와인 식초는 레드 와인으로 만들어집니다. 식품 의약청은 식초를 100 밀리리터 당 적어도 4 그램의 아세트산이 함유 된 제품으로 정의합니다. 아세트산은 식초의 시큼한 맛에 책임이있을뿐만 아니라 제안 된 건강상의 이점 중 일부를 담당하는 것으로 생각됩니다.
혈당은 혈류를 순환하는 포도당의 양을 나타냅니다. 과량 또는 너무 적은 설탕이 몸에 무서운 결과를 가져올 수 있기 때문에 혈당은 인슐린이라고 불리는 췌장에서 생산되는 호르몬에 의해 엄격히 규제됩니다. 제 2 형 당뇨병 환자는 인슐린에 대한 내성을 나타내므로 결과적으로 고혈당이 지속됩니다.
아세트산은 식초가 포도당에 미치는 영향을 담당하기 때문에 식초는 중요하지 않습니다. 그러나 적포도주는 인슐린 감수성을 향상시키는 역할도 연구하고 있습니다. 레드 와인에 나타나는 이점은 적포도주 식초로 변환되어 더욱 강력해질 것이라는 가정이 있습니다. 불행히도, 활성 성분 (들)의 농도 및 유용성이 중요 할 수 있습니다. 레드 와인 식초에서 정상적인 섭취량으로 치료 가능한 양의 식물 영양소가 있는지는 확실하지 않습니다. 또한, 적포도주에 대한 이익은 인슐린 감수성을 향상시키는 것으로 알려진 알코올 때문인 가능성이 있습니다.

신랄한 맛으로 특징 지어지는 식초는 많은 인기있는 요리 창작품에서 필수적인 재료입니다. 역사를 통틀어서, 그것은 청결제와 상처 치료와 같은 다양한 신체적 질환의 치료제로 사용되는 것을 포함하여 여러 가지 유용한 응용 프로그램을 많이 보유하고 있습니다. 최근에는 식초, 특히 적포도주 식초가 혈당치 관리에 유용 할 수 있다고 제안되었습니다.