버섯과 양파의 영양 사실

버섯과 양파는 일반적으로 장식으로 간주되지만 일일 야채 요구 사항에 포함됩니다. 성인은 미국인을위한 2010식이 지침에 따라 매일 적어도 2 1/2 컵의 채소를 섭취해야합니다. 그들이 조흔 위에 쌓이거나 볶음에 던져 지더라도, 버섯과 양파 각각 ½ 컵은 매일 야채의 1/5을 나타냅니다.

양파

양파 1 / 4 컵당 29 칼로리, 1. 탄수화물 71g, 단백질 21g, 단백질 2.21g 포화 지방 321g 및 섬유 0.4g을 첨가 하였다.

버섯

버섯 1 / 4 컵당 7 칼로리, 탄수화물 1.9g, 단백질 977g, 총 지방 0.09g, 포화 지방 섬유 5g.

소금에 절인 버섯과 양파 1/2 컵의 미네랄 함량은 5mg의 칼슘, 0.13mg의 철, 5mg의 마그네슘, 35mg의 인, 126mg 마그네슘 6mg, 아연 0.2mg, 구리 0.083mg, 망간 0.035mg 및 셀레늄 3.8mcg의 혼합물을 제조 하였다. 비타민은 비타민 C 0.4 mg, 티아민 0.037 mg, 리보플라빈 0.134 mg, 니아신 1 084 mg, 0.426 mg의 판토텐산, 0.056 mg의 비타민 B-6, 4.7 mcg의 비타민 K 및 1.23 mg의 감마 - 토코페롤.