참깨 닭고기 및 볶음밥에 대한 영양

참깨 닭은 중국 식당에서 흔히 볼 수있는 옵션이며 많은 식료품 점에서도 냉동 상태로 제공됩니다. 요리를 만들기 위해 닭고기는 전통적으로 간장, 참기름, 소금을 넣고 튀긴 후 절인 것입니다. 닭고기는 생강, 마늘, 참깨가 들어간 소스로 제공됩니다. 닭고기는 일반적으로 흰색 또는 현미와 함께 제공되지만 볶음밥을 사용하는 경우도 있습니다. 정확한 조리법과 그러므로이 식사의 영양가는 다양합니다.

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참 깨 닭 영양

영양 웹 사이트 The Daily Plate에 따르면 10 온스 참깨 닭고기의 서빙에는 일반적으로 약 430 총 칼로리가 들어 있습니다. 요리는 19.5g의 지방, 27.9g의 탄수화물과 37.8g의 단백질을 제공합니다. 더 건강한 옵션 중 일부는 프라이팬 대신 닭고기를 구워서 지방 함량을 크게 줄입니다. 이러한 조리법에는 일반적으로 더 많은 야채가 포함됩니다. 야채와 구운 닭고기의 식사에는 230 칼로리, 6g의 지방, 35g의 탄수화물 및 12g의 단백질이 들어 있습니다.

볶음밥 영양

볶음밥은 여러 가지 방법으로 조리 할 수있는 반찬입니다. 돼지 고기 나 새우와 같은 단백질이 때때로 쌀에 첨가되기 때문에 영양 성분이 크게 달라집니다. 10 온스. 일반 볶음밥의 섭취량은 약 330 칼로리에 지방 11g, 탄수화물 51.7g 및 단백질 6.6g을 제공합니다.

참깨 닭 볶음밥은 유익한 식사가 될 수 있습니다. 그것은 건강한 탄수화물과 단백질의 좋은 근원입니다. 완두콩과 당근과 같은 야채를 식사에 첨가하면 섬유, 비타민 및 미네랄이 제공됩니다. 그러나 닭고기를 튀기고 소스를 준비하는 데 사용되는 많은 양의 오일은 다량의 지방을 접시에 제공합니다. 매리 네이드와 소스에 사용 된 간장에는 높은 수준의 나트륨이 포함되어 있습니다. 볶음밥에 때때로 사용되는 계란은 또한 지방과 콜레스테롤을 추가합니다.

건강한 변이

튀김 대신 닭고기를 구우면 단백질 함량을 떨어 뜨리지 않고 접시의 총 지방 함량을 낮출 수 있습니다. 당근, 피망 및 완두콩과 같은 야채를 추가하십시오. 볶음밥 대신에 흰 쌀 또는 현미를 사용하여 가볍게 만들고 총 칼로리와 지방 함량을 크게 줄입니다.