바나나 & 바나나의 영양 가치

차례:

Anonim

바나나와 플랜 튼은 몇 가지 전 세계적 요리에서 스테이플을 만들어 내며 인기는 바나나를 만든다. 퍼듀 대학 (Purdue University)에 따르면 세계에서 네 번째로 풍부한 과일 작물이다. 미국에서 "바나나"는 날 것으로 먹을 수있는 달콤하고 연한 황색 과일을 말하며, "질경이"는 가장 많이 먹는 녹색 인 것입니다. 두 음식 모두 영양 가치가 풍부하고 건강하고 균형 잡힌 식단을 제공하지만 바나나와 질경이는 영양 성분이 약간 다릅니다.

기본적인 영양 정보

바나나와 플랜 튼은 모두 적당량의 에너지를 공급합니다. 얇게 썬 바나나 한 컵에는 134 칼로리가 들어 있지만, 평지를 제공하면 181 칼로리. 두 음식 모두 탄수화물에서 대부분의 칼로리를 얻으며 바나나와 플랜 튼을 1 컵 섭취하면 탄수화물 섭취량을 각각 34 그램과 47 그램 늘릴 수 있습니다. 여기에는 소량의 유익한식이 섬유가 포함됩니다. 3. 바나나 1 회 섭취량은 9g이고, 바나나는 3g입니다. 두 음식 모두 지방 및 단백질 함량이 적습니다. 약 0.5g의 지방과 2g 미만의 단백질을 제공합니다.

바나나와 플랜 튼은 모두 비타민 C 섭취를 늘리고 플랜 튼은 풍부한 양의 비타민 A를 제공합니다. 비타민 C는 항산화 제로 작용하기 때문에 조직 건강에 중요한 역할을합니다. 이는 DNA, 단백질 및 지질이 산화되지 않도록 보호하여 세포 사멸을 일으킬 수 있음을 의미합니다. 비타민 A는 면역 증진을 통해 질병에 대항하며 새로운 세포 성장을 촉진시킵니다. 바나나는 컵 당 13 밀리그램을 제공하지만, 바나나는 컵 당 27 밀리그램의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 매일 비타민 C의 30 %는 여성에게, 36 %는 여성에게 필요합니다. plantains의 각 서빙은 또한 남성을위한 섭취 권고의 56 %와 여성을위한 71 % 인 비타민 A의 1,668 개의 국제 단위를 제공합니다. 바나나는 1 회 제공량 ​​96 국제 단위로 상당히 적은 양의 영양소를 제공합니다.

바나나와 플랜 튼은 필수 미네랄을 제공하기 때문에 영양가를 제공합니다. 그들의 마그네슘 및 칼륨 함량은 근육 기능을 지원하고 신경 전달을 돕습니다. 마그네슘은 또한 칼륨 대사가 탄수화물 신진 대사를 돕는 동안 DNA와 단백질을 생산하는 데 도움이됩니다. 슬라이스 바나나는 플랜트가 739 밀리그램을 제공하는 반면, 컵 당 칼륨 537 밀리그램 (성인의 일일 요구량의 11 퍼센트)을 제공하며, 성인의 일일 요구량의 16 퍼센트를 제공합니다. 또한 바레인은 1 인분 당 마그네슘 55 밀리그램을 함유하고 있는데, 바나나는 1 인분 당 41 밀리그램을 제공하지만, 여성은 일일 마그네슘 요구량의 17 퍼센트, 남성은 13 퍼센트가 필요합니다.

서빙 요령 및 제안

녹색의 설 익은 plantains는 건강에 위험을 초래하지 않지만, 녹말 맛은 조리 된 상태가 가장 좋습니다. 껍질을 벗긴 질경이를 얇게 썰어서 계피로 가루로 빻아서 부드러워 질 때까지 굽습니다. 또는 갈색 설탕을 전체 껍질을 벗긴 plantains에 뿌려서 건강에 좋은 디저트를 만든 다음 질경이를 감미료에 싸서 부드러워 질 때까지 굽습니다. 냉동 바나나는 크림 같은 질감을 스무디에 더하고 부드러운 아이스크림과 비슷한 질감으로 건강에 좋은 디저트를 만들기 위해 퓨어링 할 수 있습니다. 그것이 조리하는 때 오트밀에 으깬 바나나를 추가하거나 건강한 단백질 팬케이크를위한 달걀 흰자 및 단백질 분말에 으깬 바나나를 결합하십시오.