오븐에서 굽는 닭 다리 지구

시간과 돈이 많이 들었을 때, 닭 다리 다리를 담그는 것이 법안에 적합합니다. 이렇게 저렴한 닭고기는 닭 가슴살보다 맛과 습기가 더 큽니다. 다리 분기를 포위하는 것은 풍미를 불어 넣기위한 준비가 거의 필요하지 않으며 베이킹을하면 기름을 추가하지 않고도 요리 할 수 ​​있습니다. 매리 네이드가 철저히 닭에 침투하여 지방 함유량을 줄이기 위해 베이킹하기 전에 피부를 제거하십시오.

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맛 내기

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마리 네이 팅 (marinating)은 닭고기가 고기 깊숙이 들어간 맛을 내뿜습니다. 당신이 시간이 없다면 가게에서 구입 한 마리 네드를 사용하거나, 성분을 조절하고 풍미를 주문을 받아서 만들 수 있습니다. 마리 네이드에는 세 가지 기본 성분이 포함됩니다: 식초 또는 레몬 주스와 같은 기름, 산도 및 향료. 쉽게 정리할 수 있도록 다시 채울 수있는 가방에 닭고기를 넣고 두 시간 동안 또는 새우를 담가 두거나 담백한 맛을 보입니다. USDA는 닭고기가 최대 2 일 동안 마리 네이드에 안전하게 남아있을 수 있다고 말합니다. 주방 카운터가 아닌 항상 냉장고에 닭고기를 담그십시오.

준비 시간

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오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 닭을 제거하고 남은 마리 네이드를 버립니다. 가능한 박테리아 오염 때문에 매리 네이드는 먼저 끓여 내지 않으면 소스로 사용하기에 안전하지 않습니다. 베이킹 접시에 닭고기를 단 하나 층에 두십시오. 닭고기가 과밀하거나 겹쳐서 철저히 고르게 요리하지 않도록하십시오. 원한다면 빵 굽기 전에 닭고기에 빵을 넣거나 빵 부스러기 나 양념 된 밀가루에 가볍게 코팅하여 풍미와 질감을 더할 수 있습니다.

오븐에 충돌

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치킨 다리 크기를 닭 조각의 크기에 따라 약 40 ~ 50 분 정도 구우십시오. 주스가 맑게 될 때까지 닭고기를 요리하는 방법이 있지만 닭고기를 결정하는 정확한 방법은 아닙니다. 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 육체 온도계를 사용하여 뼈나 베이킹 접시를 피하면서 내부 온도를 확인하십시오. 온도는 적어도 165 F.를 등록해야합니다.

Store It Away

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다리가있는 대가족을 구입하고 수프, 스튜, 캐서롤 또는 파 히타로 갈가리 찢은 채로 일주일 후에 사용하기 위해 미리 굽습니다. 단기 저장을 위해 남은 치킨은 40F 이하의 냉장 보관시 3 일에서 4 일간 보관됩니다. 오븐에서 구운 닭 다리 다리를 4 개월에서 6 개월 동안 안전하게 동결하십시오. 미 농무부 (USDA)는 남은 닭고기가 화씨 0도 이하에서 얼어 붙는 경우 약 4 개월 동안 지속된다고 말합니다.