상위 10 대 고단백 채소

대부분의 사람들이 충분한 단백질을 섭취하기 위해 고기를 먹어야한다는 것은 오해입니다. 설탕, 알코올 및 오일과 같이 고도로 정제 된 제품을 제외한 거의 모든 식품에는 다양한 양의 단백질이 포함되어 있습니다. 콩, 곡물, 견과류 및 씨앗과 같은 식물을 기반으로하는 일부 발전소는 1 온스의 고기보다 1 서빙 당 더 많은 단백질을 제공 할 수 있습니다. 특정 채소는 단백질 펀치뿐만 아니라 섬유질과 영양소가 풍부합니다.

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Pile on the Peas

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시금치 일부 시음

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아기 시금치 그릇 사진 크레디트: Marek Uliasz / iStock / Getty Images

뽀빠이 맞았습니다 - 시금치가 더 강해질 수 있습니다. 조리 한 시금치 한 컵에 5 그램의 단백질이 들어 있습니다. 샌드위치에 신선한 시금치를 넣으면 빠르게 영양이 증진됩니다.

콩과 콩

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콩 사진 크레디트: srdjan111 / iStock / Getty Images

검은 콩, 아즈키 콩, 리마 콩, 참마 콩, 강낭콩, 북부 콩, 대두 - 당신의 이름입니다. 식물의 콩과 식물에서 모두, 그리고 그들은 모두 단백질이 풍부합니다. 조리 된 검은 콩 1/2 컵은 7.5 그램의 단백질을 제공하지만 같은 양의 콩은 약 15 그램의 단백질을 포함 할 수 있습니다.

영양 포장 케일

- 케일은 필수 비타민 A, C 및 K는 물론 구리와 같은 미네랄로 가득 찬 잎이 많은 녹색 십자화과 식물입니다., 칼륨, 철, 망간 및 인. 양배추 한 컵은 약 40 칼로리이지만 2 팩을 포장합니다. 단백질은 5 그램입니다.

구운 감자

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옥수수 떼 또는 옥수수 밭에서

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김이 나는 달콤한 옥수수 사진 크레디트: Warapatr_s / iStock / Getty Images

노란 옥수수 한 컵에 약 5 그램의 단백질이 포함되어 있습니다. 놀랍게도, 옥수수는 또한 어떤 야채의 항산화 물질도 최고 수준으로 함유하고 있습니다.옥수수 속에서 바로 즐기거나 살사, 부리 토 또는 차가운 콩 샐러드에 옥수수를 첨가하십시오.

브로콜리 Florets

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두 번째 콩과 식물 (chickpeas)을 주성분으로 한 딥스 (hummus)의 브로콜리 작은 꽃을 식물성 단백질의 2 배량으로 담근다. 브로콜리를 볶음과 캐서롤에 넣으면 요리 한 브로콜리 1 컵당 단백질 4 그램을 얻게됩니다.

믹스에서 렌즈 콩 가져 오기

- 노련한 에다 마메

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소금에 절인 에다 마메 사진 크레디트: bhofack2 / iStock / Getty Images

에다 마메는 콩이 아직 초록색인데 일찍 수확되는 젊고 큰 콩입니다. 에다 마메를 1/2 컵 섭취하면 브랜드에 따라 6 ~ 10 그램의 단백질을 제공 할 수 있습니다. 그들은 전형적인 콩보다 단 맛이 강하고 포드에서 신선한 상태로 또는 냉동 상태로 판매됩니다. 간단히 계절을 정하고 소량의 올리브 오일을 붓고 간식이나 전채로 제공하십시오.

섬유로 채워진 양인데

- 섬유소 4g과 섬유소 60g을 함유하고 섬유소 7g과식이 성 지방을 함유하지 않은 아티 초크 한 종류. 그들은 또한 철분, 칼륨, 비타민 C, 마그네슘의 좋은 공급원입니다. 양인데 요리는 지중해 식 요리, 샐러드 및 파스타에서 잘 어울립니다.

기타 식물 기반 단백질 원

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Cubed tofu 사진 크레디트: eskymaks / iStock / Getty Images이 야채 10 개 모두가 좋은 양의 단백질을 섭취하지만 두유와 같은 식물 기반 단백질은 잊지 말아야합니다, 두부 및 콩 요구르트, 너트 및 너트 버터, 호박, 아마 및 대마 같은 씨앗이 포함됩니다. 전체 곡물 빵과 파스타, 전체 귀리 및 기타 곡물 인 키 누아는 단백질 섭취를 늘리는 또 다른 건강한 선택입니다.