알레르기

차는 온화한 육체적 자극제로서의 자질과 차분하고 편안한 음료로서의 심리적 가치로 전 세계에서 인정 받고 있습니다. 그 열렬한 팬들을 위해. 아시아의 전통 의학과 민속학에서 커다란 성격을 띠고 있으며 현대 의학은 치유력에 관심을 보이기 시작했습니다. 불행히도, 소수의 사람들에게는 차가 알레르기 나 불내증을 유발합니다.

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차

홍차의 경우 건조로 차를 만들고 중국 출생지 인 동백 나무의 잎을 발효시킵니다.. 꽃이 만발한 동백 나무의 친척 인 차 식물은 전세계의 온화한 온대 지방과 온난 한 지역에서 번성합니다. 찻잎에는 식물 화학 물질 (phytochemicals)이라고하는 복잡한 유기 분자가 많이 포함되어 있습니다.이 유기 분자는 잠재적 인 건강상의 이익을위한 과학적 연구의 주제였습니다. 강한 차를 입에 대고 말리는 수분을주는 탄닌은 연구자들로부터 관심을 끌었습니다. 그러나 그들은 또한 민감한 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다.

차와 알레르기

음식 알레르기는 위험한 감염에 대해 몸이 무해한 음식물을 실수 한 경우 발생합니다. 그것은 감지 된 위협에 대처할 수있는 항체와 히스타민을 만들어 냄으로써 알레르기 증상을 유발합니다. 감수성이나 편협성은 면역 체계를 수반하지 않고 증상을 유발합니다. 차에 대한 음식 알레르기는 매우 드뭅니다. 차 알레르기는 보통 차 포장이나 가공에서 일하는 사람들에게 호흡기 문제 나 피부 문제의 형태를 띄며 장기간에 걸쳐 민감 해집니다.

차의 타닌은 페놀 화합물, 복잡한 유기 화학 물질의 그룹입니다. 홍차의 많은 페놀은 경화 과정에서 산화되어 홍차에 풍부한 향과 몸매를줍니다. 탄닌은 변함없이 남아있어 차를 약간 작지만 유쾌하게 수렴시킵니다. 홍차에는 많은 탄닌, 특히 강한 홍차가 포함되어 있습니다. 소수의 사람들은 탄닌에 대한 편협함이 있습니다. 홍차에 탄닌에 반응한다고 생각되면 의사와상의하여 검사하십시오. 탄닌을 함유 한 다른 식품이나 음료는 피할 필요가 있습니다.

대안

의사의 검사가 다른 식품 및 음료의 타닌에 대한 민감성을 나타내지 않으면 다른 설명을 찾아야합니다. 첫 번째 회사의 생산 과정과 관련된 잠재적 인 요인을 배제하기 위해 다른 브랜드의 차를 시용하십시오. 다른 지역에서 재배 된 차를 구입하면 한 곳의 재배 지역에서 사용되는 스프레이와 같은 환경 요인을 배제 할 수 있습니다. 홍차에 꾸준히 반응하는 경우 우롱 차를 마셔보십시오.그것은 부분적으로 발효 되었기 때문에 발효와 산화에 의해 형성된 화합물이 더 적습니다. 녹색 또는 흰색 차를 마실 수도 있습니다.