우유에는 단백질이 들어 있습니까?

우유는 종종 비타민 A와 D로 강화되기 때문에 이러한 영양소의 좋은 공급원이 될 수도 있습니다. 당신이 칼로리 제한식이 요법을하고 있다면 저지방과 무 지방 우유를 마셔야합니다.

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단백질 유형

단백질 양

무 지방 우유 1 컵에 단백질 75g이 들어 있습니다. 우유의 지방 함량이 증가할수록 단백질 함량은 약간 감소합니다. 저지방 우유 (1 % 또는 2 % 우유 지방) 1 컵에는 단백질 53 그램이 들어 있습니다. 한 컵의 전유 (3.25 % 우유 지방)는 7.69 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 성인 단백질 권장 일일 허용량은 여성의 경우 하루 46g, 남성의 경우 하루 56g입니다. 식이 가이드 라인에서는 2 세 이상 저지방 또는 무 지방 우유 및 유제품을 선택하는 것이 좋습니다. 저지방과 무 지방 우유는 비슷한 양의 단백질과 다른 영양소를 제공 할 것이며 포화 지방과 칼로리의 방식에서는 덜합니다.

1930 년대 이래로 미국인들은 점차적으로 우유를 덜 마시고있다. 1970 년 1 인당 유제품 소비량은 0.96 잔이었습니다. 2013 년에는 하루에 약 61 잔이었습니다. 반면에 콩 우유, 아몬드 우유 및 쌀 우유와 같은 우유 대체물의 소비는 꾸준히 증가하고 있습니다. 공장 기반 밀크의 소매 판매는 연간 10 억 달러를 상회합니다. 콩 우유는 우유에 가장 가깝게 영양가가 있으며 컵 당 단백질 6.5g을 함유하고 있습니다. 아몬드 우유와 쌀 우유에는 우유 나 두유보다 단백질이 훨씬 적습니다. 아몬드 우유는 컵 당 단백질 약 1g을 함유하고 쌀 우유는 컵 당 1g 미만을 함유합니다.

밀크티 단백질 대. 두유 단백질

단백질 함유 식품 또는 음료를 섭취하고 저항 운동에 참여하는 것은 마른 체질량 또는 근육량을 만드는데 중요한 요소입니다. 캐나다의 연구원은 두유 단백질과 젖소 단백질이 근육 질량 증대에 미치는 영향을 비교했다. 그들은 저항 운동과 함께 두유 또는 젖소의 섭취가 근육량 증가를 가져 왔지만 젖소 단백질은 증가 된 증가를 촉진시키는 것으로 나타났습니다.그러나 이것이 하나의 연구였으며 오직 8 명의 연구 참여자만을 포함한다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 또한 이번 연구는 미국 유제품 협회 (Dairy Council)의 지원을 받았다.