전해질이 함유 된 식품

혈액 속의 전하를 띤 미네랄을 전해질이라고합니다. 전해질은 몸의 수분량, 근육 활동 및 pH 수준을 조절하는 데 도움이됩니다. 땀을 흘리거나, 구토하거나, 설사하면 전해질을 잃을 수 있습니다. 그러나 음식을 섭취하고 전해질이 풍부한 액체를 마셔서 잃어버린 전해질을 보충 할 수 있습니다. 몸의 주요 전해질에는 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 포함됩니다.

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나트륨

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유출 된 소금 쉐이커 사진 크레디트: Levent Konuk / iStock / Getty Images

나트륨은 외부 체적을 유지하고 세포 기능을 조절하는데 도움을줍니다. 대부분의 가공 식품에는 염화나트륨, 인산염 및 벤조산 염과 같은 나트륨 첨가물이 포함되어 있으므로 나트륨으로 식품에 쉽게 접근 할 수 있습니다. 나트륨의 다른 음식 소스는 견과류, 버터, 마가린, 소금에 절인 고기, 감기 썬 고기 및 식탁 용 소금을 포함합니다. 성인을위한 적절한 나트륨 섭취량은 일일 1.2 ~ 1.5 그램입니다. 그러나 과량의 나트륨이 고혈압을 일으킬 수 있고 뇌졸중 및 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 하루에 2 그램을 소비하지 마십시오.

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- 칼슘

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굴의 플래터 사진 크레디트: mathieu boivin / iStock / Getty Images

칼슘은 몸에서 가장 풍부한 미네랄이며 세포 기능에 필요합니다. 또한, 중추 신경계, 심장 및 근육은 칼슘이 적절하게 작용하도록 요구합니다. 메릴랜드 의료 센터 (National Center of Health)에 따르면, 미국 국립 보건원 (NIH)은 건강한 뼈를 개발하기 위해 권장되는 칼슘의 50 % 미만을 미국인이 섭취한다고보고했습니다. 칼슘의 일일 권장 허용량은 성인 19-50 년에는 1,000 밀리그램, 51 세 이상은 성인 200 밀리그램입니다. 칼슘이 풍부한 식품에는 치즈, 우유, 요구르트, 정어리, 굴, 연어, 케일, 겨자 채소, 양배추, 말린 무화과, 개암, 브라질 견과류, 당밀 및 아몬드가 포함됩니다.